Cake mix series: Lemon Cake



سلسلة جديدة لعدد من الكيكات الي بتعتمد على استخدام خليط الكيك الجاهز واللي بعترف اني بستخدمه كتير مرات لاسباب كتيرة منها:
1- السرعة
2- بيكون اوفر لما اجيب الخليط على العروض
3- طعمه طيب وخاصة اذا لعبتي فيو شوي زي ما رح نعمل بهاي السلسلة

اول كعكة رح تكون كيكة ليمون وفيها بستخدم كيك مكس اصفر مش ليمون (اذا بدكم تستخدموا كيك ليمون بيصير)


والفيديو للكيكة



كيكة الليمون
المقادير:
 باكيت كيك مكس اصفر وممكن ابيض بس استخدموا نقطة لون اصفر اذا بكم الكيك يكون لونة اصفر
المواد حسب تعليمات الباكيت مع تبديل المي بالحليب
فانيلا (انا استخدمت 3 باكيتات بودرة وممكن 2 ملعقة صغيرة سائلة)
5 مربعات جبنة كيري او المراعي
بشر ليمونة
1/2 ملعقة صغيرة نكهة الليمون

للجليز:
1/2 1 كوب سكر بودرة منخول
عصير ليمون يضاف بالتدريج للحصول على قوام سميك نسبيا مثل الفيديو
(في حال الرغبو باستخدام الحليب السائل بدل العصير يمكن اضافة بشر الليمون)

ورد مجفف للزينة او بيريز



الطريقة:
تخلط كل مكونات الكيك
توضع في القالب من اختيارك (انا استخدمت قالب الخبز ودهنته منيح بالسمنة ورشيته طحين وبطنته بورق الخبز)
تخبز في فرن محمى مسبقا على 350 ف او 180 مئوي لتجتاز اختبار الكيك
تترك بالقالب 5 دقائق لترتاح ثم تقلب على سلك معدني لتبرد تماما
تحضر الجليز مثل الفيديو
تصب فوق الكيكة
وتزين والجليز لم تجف بعد لتلتصق الزينة



Comments

Popular Posts