Recipes

مقبلات Appetizers
متبل الباذنجان باللبن والفيلفلة المشوية
كورن دوغز
حمص بالشمندر
كرات الدجاج الصينية
شرائح السلمون المدخن على التوست
صوص البستو واعواد الجبنة والبندورة
الحلوم المقلية بالليمون
ناتشوز البيتزا
جبنة الفتة بالزعتر والليمون
رايتا
معجون الزيتون (التاباناد)
الحمص بالبندورة المجففة
بروسكاتا الفليفلة المشوية
كاساديا البطاطا المهروسة
بروسكاتا البندورة والمايونيز
متبل الكوسا باللبن
لبنة بالشبت والفلفل
جبنة مقلية بالسمسم
فول مصري
زيتون بالشومر
قالب الجبنة الفتة بالاعشاب
بطاطا حرة
فول بالزيت
متبل
كاساديا التشيز برغر
ميني تارت الريكوتا والبندورة
متبل البطاطا
كاساديا السبانخ والفتة
بروسكاتا البصل الخضر والبيكون
اقراص اللحم التركية بالبطاطا
خبز بالدجاج والجبنة
البوريك التركي بالجبنة والشبت
الدقة الغزاوية
كرات الجبنة والزيتون
تغميسة الجبنة الغنية للتشيبس
بروسكاتا اللبنة بالبندورة المشوية
حيدري
زيتون حلبي
تسقية الحمص
الفول بالقشطة والطحينة
كروكيت الجبنة الدنماركي (بتر بولن)
الخبيزة
سلطة الحمص والفلافل Hummus Falafel salad
شكشوكة Shakshuka
اصابع الهوت دوغز بالجبنة والتوست Cheesy Hot dogs on a stick 
اصابع كرست التوست المالحة بالزعتر والبارمزان Parmesan Oregano bread crusts

بيض Eggs
عجة بالبطاطا والاعشاب

شوربات Soups
شوربة البطاطا الحلوة والزهرة الهندية
شوربة الذرة السريعة
شوربة التشيز برغر
شوربة الذرة بالكريما
شوربة البطاطا والكرفس
الكورن تشاودر الملون
شوربة القرع
شوربة البندورة المشوية 
شوربة البروكلي من مطعم بانيرا
شوربة الجزر والبرتقال
شوربة الدجاج بالليمون والتايم 
شوربة الكراث
شوربة الشوفان بالبندورة
شوربة الشوفان البيضاء
شوربة انشلادا الدجاج
شوربة القرع بالزنجبيل
شوربة فريكة بالدجاج
شوربة المغربية بكرات اللحم Lebanese Couscous with mini meat ball s soup
Middle Eastern Adas Soup

سلطات Salads 
سلطة الخياربالشبت والجبنة
سلطة بوافي الملفوف
سلطة البرتقال والشومر والزيتون
صوص السلطة السهل
تبولة السبانخ
السلطة الروسية
سلطة التاكو السريعة وصوص السلطة الفرنسية
سلطة الكوسا المشوية
سلطة الفاصولياء البيضاء والنعنع
سلطة الذرة والفتة
سلطة الفليفة المشوية بالجرجير
سلطة البقوليات المكسيكية
سلطة الزهرة المشوية
كولسلو
سلطة البروكلي والبيكون
سلطة القيصر بصوص منزلي خالي من المايونيز
سلطة الشمندر بالفتة
سلطة السبانخ الخضراء
سلطة الكينوا المنعشة
سلطة الشتاء مع صوص بذور الخشخاش
سلطة الافوكادو بالرمان والبندق وصوص البلسامك
سلطة الاجاص الشتوية
سلطة معكرونة الاورزو بالفتة والحمص والشبت
السلطة اليونانية الغنية
سلطة الباذنجان بالفتة وصوص الليمون والكمون
سلطة البرتقال والجرجير والشومر
سلطة البانزنيلا بنكهة يونانية وعربية
سلطة اسياخ الشمندر والفتة والارضي شوكي
كولسلو الفليفلة الملونة
تبولة الكسكسي
سلطة المفتول بالبستو
سلطة الفراولة والبيكون بصوص بذور الخشخاش
التبولة البيضاء
سلطة البازيلا الباردة
سلطة الجرجير والشمندر بصوص الخل البلسامك
سلطة المعكرونة بصوص الخل البلسامك
سلطة الكولسلو بدون مايونيز
سلطة الزيتون
سلطة العدس بالحلوم
سلطة السيزر بصوص الليمون
سلطة الخس بالبرتقال والفتة
صوص القرع للسلطة
سلطة الخيار والبندورة بالجبنة Tomato cucumber and cheese salad

فتات Fatteh
فتة اللحم بالخل
فتة الكفتة
فتة القرع الاصفر
فتة الفول الاخضر
فتة الحمص Hummus Fatteh

معكرونة وارز Pasta & Rice
كانيلوني
معكرونة بالجبنة والخضار
اسباجيتي بالفرن
معكرونة باللبن
الارز الصيني المقلي
الاسباجيتي بالزيتون الاخضر والقرشلة
الارز المصري المعمر
ارز بالبرتقال والكاجو
الارز الايراني
برياني اللحم
اسباجيتي التاكو
البرغل المفلفل بالبندورة
ريزوتو الفريكة
كبسة لسان العصفور
المندي باللحم
برياني الخضار
الارز المفلفل باللحم وحليب جوز الهند
لازانيا بولونيز
 طاجن لسان العصفور   Orzo Casserole
معكرونة بصوص البندورة والسجق الحلبي
صينية المعكرونة باللحم والخضار

خبز وساندويشات Breads & Sandwiches
رولات الجبنة والزعتر
اصابع الخبز
خبز الفلاح
خبز الزيتون والزعتر والجبنة
خبز الثوم بالارضي شوكي
قوارب الخبز والبيض
ساندويشات التيركي والجبنة بالفرن
التاكو المخبوز بالجبن
صينية الزعتر الاخضر بالجبنGreen Za'tar and Nabulsi Cheese squares
سلوبي جوز الفيلادلفيا ستيك ساندويش
ساندويش الكابوناتا الايطالي
بيتزا بالخبز الفرنسي والدجاج وصوص الالفريدو
فطيرة الجبنة الكاسات بالثوم
ساندويشات الجبنة المشوية بالبصل
ساندويشات جيب التاجر
ساندويشات الحبش والافوكادو المفتوحة
خبز التاباناد 
بيتزا فلورنتين
خبز فرنسي بالجبنة الركفور
برغر الدجاج
ساندويشات البطاطا المقلية بالجرجير والجبنة
مفن الجبنة 
ساندويشات التشيلي دوغز
خبز النيوتيلا المبروم
رولات خبز البطاطا الحلوة
خبز الفوكاشيا الايطالي
عرايس اللحمة
الخبز اللولبي بالبستو
معجنات بالحلوم والزعتر والنعنع
فيلادلفيا ستيك ساندويش
حشوات لساندويشات الشاي
خبز الفصح
خبز رمضان (حلقة التلفزيون)
خبز الثوم الغني
البسكتس (خبز البسكوت المقدم مع الدجاج المقلي)
المطابقة الاردنية
ساندويشات مع خبز ريف
خبز الطابون
خبز البوري الهندي
الزلابية
رغيف كرات خبز الثوم Pull apart Garlic  bread loaf
الفطير المشلتت Feteer Mishaltit

اطباق جانبية Side Dishes

صينية الخضار المشوية بالبارمزان
اجنحة الدجاج تيرياكي
مثلثات اللحمة المفرومة والبطاطا الهندية
ارز وعدس
فرايز البيتزا
فطيرة الباذنجان بالبستو والبندورة
صينية البطاطا المخبوزة بالسبانخ
مغلفات الدجاج المقرمشة
عجة الزهرة
بطاطا رومانوف
اجنحة الدجاج بالكاتشب
طبق السلطان التركي
اجنحة الدجاج بالثوم والعسل
جراتان البروكلي والزهرة
النودلز الصينية Stir Fried Noodles

اطباق رئيسية Main Dishes
محشي الفليفلة المكسيكي
دجاج الا سلطان
اضلاع بالباربكيو
فيلية الدجاج المقلي بصوص البافلو
فيلية السمك بالخضار وصوص الكريما
فيلية السمك بالتوابل
الدجاج التايلاندي بالكزبرة والثوم
باييلا
lمعكرونة كوردون بلو
الدجاج بصوص البندورة الجافة والكريما والريحان
حبة رمانة
بصارة
دجاج الماسترد بالعسل والروزماري
صينية البامية بالريحان
التشيلي السريعة
دجاج بالشبت والثوم والليمون
سمك السالمون بالشبت
صينية البطاطا باللحم المفروم والبشاميل
الباثيري الهندية
المكمورة الاردنية
دجاج بصوص الباربكيو بالخل البلسامك
القدرة الخليلية
الفتة الحمرا
دجاج هندي بالعسل
ستيك الدجاج بصوص الفطر
شاورما اللحم بفخدة الخروف
البصارة على الطريقة المصرية
تندر الدجاج بالخليط المتعدد الاستعمالات
تشيلي بالقرع
صفيحة ارمنية
صفيحة شامية
ستير فراي بالستيك
المسخن
كفتة حسن باشاHasan Pasha Kufta
فطيرة الراعي بصوص البندورة Sheppard pie with tomato sauce
محشي الخيار بالتمر الهندي Stuffed cucumbers with Tamarind Sauce
اجنحة الدجاج بالمشمش
ورق اللسان Stuffed Green Chard Leaves
اصابع الدجاج بالقرشلة والسمسمSesame Chicken tenders
محشي الجزر الاحمر بالتمر الهندي Stuffed Red carrots in Tamarind Sauce
صينية اللحمة بالخضارLamb and Veggies Casserole
فخدة الخروف المشوية Middle Eastern Roasted leg of lamb
كواج Kawaj
كشكية Kishkiyeah
الششبرك Shushbarak
الصفيحة اليافاوية Yafawi Sfeeha
كرات اللحم السويدية مثل ايكيا Ikea Copykat Swedish meatballs
يخنة السبانخ بالطحين Middle Eastern Spinach &meat stew
بهارات ابو نعيم
صوص الباربكيو بالبيت
خلطة البان كيك
خلطة الجرام ماسالا
معجون الثوم والزنجبيل
خلطة شوربة الكريما
الحليب المركز المحلى البيتي
جرانولا الكاجو وجوز الهند
طرق حفظ الاعشاب الطازجة
خلطة البراونيز المنزلية
اكثر افكار وحيل بالمطبخ 2013
خلطة بهارات التاكوTaco Spice blend
خلطة شراب الكاكاو المكسيكي الساخن
مخلل الخيار السريع
خلطة طحين الكيك
خلطة الطحين ذاتي التخمير
خل التوت
الحليب المركز المحلى (حلقة التلفزيون)
بودرة الثوم المنزلية
خليط الخبز المتعدد الاستعمالات
صوص الشوكولاتة
صوص القرفة بالزبدة
كبس الزيتون
خلطة بهارات فطيرة القرع (فيديو)
مخلل اللفت Mediterranean Pickled Turnips
المايونيز بدون بيض Eggless Mayo
اللبنة المنزلية Homemade Labaneh

مربيات
مربى القرع بالكلس وبدون كلس
مربى الفراولة او مربى المشمشApricot or Strawberry Jam
مربى قشر البرتقالOrange Peel Jam
مربى البلح Balah Jam

خلطات منزلية (غير الطعام) DIY non food


عصائر Drinks
عصير مركزالفراولة والليمون
الشاي المثلج بالفراولة الفيديو
الليموناضة البرازيلية
عصير الفراولة والبطيخ
عصير الدراق
عصير الجوافة بالرمان

حلويات Desserts
اصابع القرفة والبيكان
كعكة البطاطا الحلوة بالبهارات والجوز
مربعات الليمون
البراونيز بالتشوكلت تشيبس
كوبلر الفراولة والاناناس
بون بون جوز الهند
بلونديز الزبدة المحمصة بالشوكولاتة
كعكة السنكرز الباردة
كعكة التمر بالبهارات
بانوفي باي ترايفل
بارفيه الفراولة وموس الليمون
دونتس النيوتيلا
بسكوت الحظ الصيني
مولتن كيك
دونات مفن
فانيلا بودينغ
بسكوت التشوكلت تشيبس
مصاصات الاوريو
كعكة الباونتي
كب كيك بالاوريو وزبدة الفستق
بارفية الجلو السهل
بيتزا التفاح
بسكوت الشوفان بقطع الشوكولاته
ميني مفن البيكان
الفيصلية
كعكة بوظة تشيزكيك الفراولة
بون بون التمر
هريسة جوز الهند
مهلبية قمر الدين
كريب
اصابع زينب
لفائف التوست بالقرفة والجبنة
بسكوت الشوكولاتة بزبدة الفستق
بسكوت الكيك مكس بالفارسميلا
يسكوت الشوكولاتة بالسكر الناعم
مربعات التمر بالشوفان 
مربعات الارز المنفوش المغطسة بالشوكولاتة
مربعات المربى 
بسكوت الزنجبيل
حلاوة السميد
كعكة الدراق
كعكة ايس كريم بالارز المنفوش والنيوتيلا
السمسمية
كعكة الليمون والاناناس
قالب البراونيز بالجناش والكراميل
مفن الموز
كعكة اللوز
هريسة تشيزكيك
صوص او سيرب البان كيك بالقرفة
مربعات الرازبري بجوزالهند والشكولاتة
كعكة لفافة القرفة
بسكوت الشوفان بالكورن فليكس
كعكة القرع بالبيكان وصوص القيقب
بلوبري مفن بخليط الكيك
كيكات البطاطا الحلوة بالكراميل
الكاسترد المخبوز السهل
مفن الفراولة والجبنة
باناكوتا بصوص العنبية
بسكوت رقائق الشوكولاتة 
مهلبية بالكريما البودرة
كعكة شيفون الليمون
فطيرة بسكوت الفول السوداني
ميني تارت بكريما الجبنة بالفواكة العنبية
بودينغ الخبز بالكراميل والقرفة
الكنافة بالمهليبة
كراميل بوب كورن بخليط الكيك الجاهز
كوبلر الكرز
المحنشة المغربية
صينية السميد بالجبنة
تارت الخوخ
باي الكنافة الرخامي بالمهلبية وقمر الدين
كريم كراميل بالتمر
الدونت مفن
فدج الشوكولاتة البيضاء والبسكوت
اكواب الجلو المايلة
مربعات السمورز
كعكة الطائر المغرد
قالب الكنافة بالسميد
بان كيك بالخليط المتعدد الاستعمالات
كعكة القرفة بالخليط المتعدد الاستخدامات
الوافل بالخليط المتعدد الاستعمالات
كرات جوز الهند بالشوكولاتة البيضاء
بسكوت السكر الاساسي والايسنج
كرات زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة
المأمونية الحلبية
كعك العيد بالسميد
كعكة السينابون Cinnabon Cake
الكعكة الاسفنجية Sponge Cake
تيرامسو المانجا
لامنغتون Lamington's
مبروشة البلح   Balah abroosheh (jam bars
كعكة الليمون من ستاربكس (مع البلوبري) CopyKat Lemon Blueberry loaf

ضيوف المدونة Guest posts
معكرونة كانيلوني بالدجاج والسبانخ
فطيرة التفاح

دروس طبخ Cooking school
المخبوزات
الدرس الاول: خبز البرغر
الدرس الثاني: خبز بالتاباناد
الدرس الثالث: فطائر الشواية
الدرس الرابع: الخبز الفرنسي
الدرس الخامس: خبز رمضان
الدرس السادس: صمون الخبز الفرنسي

افكار منوعة Creative ideas
افكار بالبراونيز والكريب
افكار للفطور بعجينة البف باستري: اصابع المربى وموالح الزعتر

اساسيات Basics
صوص البندورة الايطالي
مرق الدجاج

مشروبات ساخنة Hot drinks

خالي من الجلوتين Gluten free Desserts

24 comments:

  1. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  2. شكرا كتير ريما على لطفك ومتابعتك وكلامك اللي كتير حلو ومشجع...مع حبي وتحياتي لكل عيلة الشاكر وبتمنى اشوف تعليقاتك دايما وفي اي وقت بتحبي تشاركينا بوصفة ...بكون كتيييير حلو استضيفك...مع كل حبي...

    ReplyDelete
  3. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  4. الله يخليهم والف مبروك ويقويكي انت كمان :)

    ReplyDelete
  5. انا معجبة فيكي والى مزيدمن التقدم انشالله

    ReplyDelete
    Replies
    1. شكرا جزيلا لزوقك ولطفك واتمنى اكون عند حسن الظن

      Delete
    2. ﻳﺴﻞمو كتيز والله لو بضل افوت على المدونه عشر مرات ما بزهق مبدعه بمعنى ﺍﻟﻜﻠﻤﻪ

      Delete
    3. الله يسعدك يا رانية...ان شاء الله دايما اكون عند حسن ظنكم... :)

      Delete
  6. ماشاء الله على هالمدونة اطباق متجدده تصوير محترف وتقديم يفتح النفس شكرًا حبيبتي ..

    ReplyDelete
    Replies
    1. شكرا للمتابعة والكلام الزوق :)

      Delete
  7. يسعد مساكي يا احلا.منال لو سمحتي شفت وصفت الكيك.الي بالقرع.بقدر استخدم حليب سائل للوجه وكمان بقدر استخدم الحليب السائل لمناقيش الزعتر مو متوفر كتبر البودره وبدي منك طلب لو سمحتي.تعطيني وصفه لللديك الرومي وشو اعمل جنبو اباتيزر وبكون شاكره ﻓﻀﻠﻚ

    ReplyDelete
    Replies
    1. شكرا على التعليق واكيد ممكن استخدام الحليب السائل...بالنسبة للديك الرومي ممكن تعمليه بنكهة عربية زي الدجاج المحشي بالزبط بس ادهنيه منيح زيدة ليحمر ويقرمش وممكن طبعا وصفة غير تقليدية بس الوصفة طويلة..ياريت تبعتيلي ايميل على manal_obieda@yahoo.com

      Delete
  8. تسلمي يا اطيب ﻣﻨﺎﻝ

    ReplyDelete
  9. يعطيكي العافية
    المدونة رائعة فعلا
    وبتحسسنا بحبك وحنانك الي فيها
    بتمنالك كل التوفييق

    ReplyDelete
  10. يسلمو اديكي منال يا عسل دايما بدلعينا الله يسعدك اعمليلينى الكبه وحكيلنى عن المشاكل الي بتسير بعملها يعني اما انا بتفرط بلقلي وليش مت بتقرش بنكون.مخبصه من جوا وهيك شغلات

    ReplyDelete
  11. منال عندي سؤال محيرني..
    كنت ناوية اليوم اسألك عن وصفاتك اللي كانت في بدايات المدونة واللي كانت بالإنجليزي، كان عندك وصفات حلوة بس للأسف مش موجود روابط بها بقائمة الوصفات..
    اليوم كنت بدي أفوت عليها وأكتب لك تعليق إنك تحطي رابط هون في هذه الصفحة، يعني حتى لو كان بالانجليزي شو يعني، بس بصراحة لخمت!! وين راحت الوصفات؟؟!!
    هههه يعني معقول كنت بتخيل.. لا والله يا ناس.. أنا متأكدة ... هههه الحقيني منال قربت اخرف شكلي...

    ReplyDelete
  12. منال الله يعطيكي العافية مدونتك أكثر من رائعه،مرتبة كتير و غنية و ا بتشد الواحد يقرأ و يقرأ .. ولا التصويير ما شاء الله ابداع بكل إشي

    ReplyDelete
  13. شكرًا الكم جميعا وصفات الانجليزي اكيد رح اعربها واحطها ان شاء الله

    ReplyDelete
  14. واخيرا زبط الاشتراك بالمدونه،،، شغل اكثر من راءع،، الله يعطيكي العافيه

    ReplyDelete
  15. يسعدك يا منى ويسعد قلبك ونورت المدونة

    ReplyDelete
  16. بشكرا منال كتير عل هالوصفات بس حابه اعرف طريف الفيتا تشيز بالسمسم دقتها باليونان مره واظن بتكون مقليه بزيت السمسم ازا في مكال الطريقه

    ReplyDelete
  17. بشكرا منال كتير عل هالوصفات بس حابه اعرف طريف الفيتا تشيز بالسمسم دقتها باليونان مره واظن بتكون مقليه بزيت السمسم ازا في مكال الطريقه

    ReplyDelete
  18. اهلًا نورا انا عملتها بس استخدمت جبنة نابلسية ومرة حلوم وطبعا ممكن فتة بس بدك نوع ممتاز وجامد ويتحمل القلي الوصفة بالرابط
    http://www.manalsbites.com/2014/02/blog-post_14.html?m=1

    ReplyDelete