Saturday, October 17, 2015

Going pink again: Lemonade Concentrate & Pomegranate Pink Lemonade



So summer decided to stay..yaaay!!! No complaints on my part as I am a summer girl...sorry to all winter and fall lovers...:) for some reason fall makes me very sad...and winter is just a heavy season; having to juggle the extra 3-4 kilos of weight (due to clothes thank God!!) and a toddler (who also happen to gain another 2 kilos (due to heavy clothing too); my bag, his bag...seriously...heavy duty season!!!

So since summer decided to stay I am sharing this lovely lemonade recipe (I think I have over done it with all kinds of lemonade this summer!!!), but nothing beats a refreshing lemonade to quench your thirst. Today's recipe is special because it was featured in Darna Magazine, June issue, page 143. Here is the link to the recipe in English in the Magazine.


This is a great recipe not only because of the lovely lemon flavor but also because its a time savor.

On the other hand the recipe I am sharing today, in English is another pink recipe in solidarity of "Breast Cancer Awareness month"..you guessed it !! Pomegranate Pink Lemonade.



It is Pomegranate season here in the Middle East...beautiful red jewels...I just love them. We use Pomegranate in all kinds of forms...straight up as a fruit, a topping or garnish, juice, condensed as Molasses (which is a thick sweet and sour molasses that goes into so many Middle Eastern dishes)...it adds tons of flavor to these dishes.

Back to the lemonade..its easy...just make the recipe in Darna magazine and add:
1/4 cup Pomegranate juice for every 1 liter of lemonade + 2 Tbsp of Grenadine (Sweet Pomegranate Syrup)



الدنيا لسة صيف هون بعمان وهاد الاشي بيسعدني جدا جدا...يعني انا قاعدة بطبع هالبوست قدام الشباك وهواء عليل بيهب وسماء زرقاء وشمس ودفا وحبيبي فنجان القهوة جنبي ههههههه الحمد لله على النعمة...

وبمناسبة الصيف والهواء العليل زهقتكم بوصفات الليموناضة بس حتى بالشتاء الليموناضة مهمة لانه الواحد بياخد فيتامين سي...بمجلة دارنا العدد الاول كان في وصفة لليموناضة ...لسة ما نزلت على مدونة دارنا فقلت اكسب الايام اللي ضايلة بالصيف واكتبلكم اياها خاصة في ناس سألوني عنها لانها كانت بفيديو المجدرة...

الكاسات الحلوين من دار صلصال للتصميم

شراب الليموناضة المركزة
المقادير:
1/2 1 كوب سكر
1/2 2 كوب ماء
عصير 8 حبات ليمون كبيرة
بشر ليمونتين

الطريقة:
في قدر على النار يحضر قطر بخلط السكر والماء معا على النار وعندما يغلي تخفض الحرارة للوسط ويترك 5 دقائق ليغلي ويرفع.
يضاف بشر الليمون والعصير للخليط
يغطى ويترك ليأخذ نكهة مدة ساعة
يصفى ويعبأ بزجاجة ويوضع في الثلاجة
لعمل الليموناضة :
لكل جزء من عصير الليمون جزئين مي...يعني
كاسة من شراب الليموناضة المركز + 2 كاسة ماء بارد
1/4 كاسة من شراب الليموناضة المركز + 1/2 كاسة مي
وهكذا...

والطعم بيجنن...منعش

وزي ما شوفتوا بالصورة فوق ضيفتهم بزجاجات عصير (راني) مغسولة ومزال عنها الليبل وحطيت فيها ليمون شرائح ومصاصة خضراء مع ورقة شريحة ليمون طبعتها من الانترنت ببلاش....يعني بامكانكم تضيفوا احلى ضيافة بشوية ابتكار...

ولازيدكم من الشعر بيت وعشان تحبوني اكثر هي وصفة الليموناضة بالرمان بتجنن...فرصة الرمان معبي الدنيا هلا ففرصة تضيفي اهلك وضيوفك اشي من الموسم ومفيد وشكله حلو... وكمان لانه شهر 10 هو شهر لبتوعية من سرطان الثدي...فهي كمان وصفة زهرية...

وكمان طريقة جديدة بالضيافة...بدل الكاسات...ضيفيها بمرتبانات مع مصاصة حلو وحبات رمان وشريحة ليمون....فيلا ارجعوا لطريقتي بتنظيف المرتبانات من الليبلات اللاصقة وجمعوهم ...فرصة نحافظ على البيئة واعادة تدوير وتوفير....والحلاوة بالموضوع انه ولا واحد بيشبة الثاني...فبيعطي شعور ريفي جميل...Rustic country flare



الليموناضة بالرمان
لتر ليموناضة من وصفة الليموناضة اللي فوق
1/4 كوب عصير رمان
2 ملعقة طعام جرانادين

اخلطي وضيفي معها حبات رمان وليمون شرحات وثلج...

 والف صحة..







3 comments:

  1. كلك زوووق ما شاء الله عليك... عن جد بحب اقرأ بوستاتك... و وصفاتك..

    ReplyDelete
    Replies
    1. شكرًا فداء للمتابعة :)

      Delete
  2. I can never say no to some sweet, tart and refreshing lemonade, love the flavors in these.
    http://peasandpeonies.com

    ReplyDelete