Wednesday, February 18, 2015

اصابع الهوت دوغز بالجبنة والتوست اصابع كرست التوست المالحة Cheesy Hot dogs on a stick & Parmesan Oregano bread crusts

English Version of this post is below

طيب وهينا عطلنا مشان الثلج كمان مرة!!!! هاي القصة تبعت العطل...قصة مين؟!!! مسلسل!! والله مش عارفة امتى بده يخلص...يعني ما صدقنا الاولاد يداوموا بالمدارس طلعتنا "جنى"...ونفسي اعرف ليش هالاسماء بالله؟ يعني زمان كنا نقول عاصفة ثلجية..وايام ستي كانوا يقولوا سنة الثلجة...تطور...

وهلأ بما انه انا ببصم بالعشرة انه اغلبكم يا ستاتي العزيزات رح تناموا بالمطبخ بتمنى انكم تكونوا جبتوا خبز توست...عشان رح انزل كم وصفة زي ما حكينا باستخدام خبز التوست..واللي ما جاب يارب يصحللي واعمل خبز توست عشان اشارككم الوصفة...ادعولي الله يسهل...

الوصفة الاولى سهلة وممكن تعملي منها كمية وتحطيها بالفريزر وتطلعيها تقليها وقت الحاجة خاصة اذا كان عندك ضيوف اولاد صغار رح ينبسطوا عليها وهي اصابع الهوت دوغز بالجبنة والتوست...

طبعا الصور لهاد الطبق مش  "واو"  لانهم كانوا جوعانين وكان ممكن ياكلوني لو ما عجلت... ههههه



اصابع الهوت دوغز بالجبنة والتوست
المقادير:
علبة هوت دوغز (انا بحب البقري) وبجيب المجمد بصراحة مش العلب (بفضله اكتر)، مسيحة 
القليل من الزيت
رشة فلفل اسود وملح
ملعقة طعام كاتشب
خبز توست (مزال الحواف) والحواف ممكن تعملوا فيهم اشي حلو زي اصابع التوست بالقرفة اللي عملتهم قبل كم يوم او اصابع مالحة بالزعتر والبارمزان اللي رح يكونوا موجودين بهاد البوست او اذا مش جاي على بالك بتحمصيهم وبتطحنيهم بقسماط
شرائح جبنة (انا استعملت سلايسز)
بيض مخفوق (للباكيت من 12 هةت دوغ استعملت بيضتين ومرشوشين ملح وفلفل اسود
كوب بقسماط
زيت للقلي

الطريقة:
 بالصور تحت...سهلة كتير
اولا بنحط القليل من زيت القلي بمقلاة وبنحمر الهوتدوغز شوي وبنرشها ملح وفلفل اسود وبالاخر كاتشب (بيعطي نكهة)
بمجرد ازالة حواف الخبز بنفرده بالنشابة
بنحط شريحة جبنة
اصبع او نص اصبع هوت دوغز اذا طويل
بنلفها رول بشكل محكم
بنغطسها بالبيض
بعدين بالبقسماط
بنحمي زيت وبنقليها بشكل تكون الجهة المفتوحة للاسفل لضمان انه ما يفتح
وبعدين بندخل عود خشب بكل واحدة وممكن ياكلوها الاولاد على العود مع الكاتشب
والف صحة



وهيها جاهزة


الوصفة الثانية وهي اشي سهل بتشبه اللي عملناه بالقرفة باصابع الكرست بس هاي بالبارمزان والزعتر



اصابع كرست التوست المالحة
المقادير:
حواف توست مقطعة اصابع
رشة زيت زيتون (حسب كمية الكرست)
ملح، فلفل اسود
رشة زعتر اوريجنو 
رشة جبنة بارمزان

الطريقة: 
تخلط معا وتحمص بفرن على 180 لتصبح ذهبية


So here we go again!!! Another day off due to snow! It is like a non ending soap opera!! I mean after one month off school because of winter break, now we are off again due to snow, not to mention the new trend of giving each storm a name...something that we never did in this part of the world before...I guess things are changing!!!

One of the things that I assure you that happens every time kids are off from school due to snow and cold weather, moms end up slaving in the kitchen to make food. For some reason they even tend to get hungry by the hour to warm up...hehehe..So I decided to share with you two easy recipes which I hope you will make and enjoy with your kiddos..

First recipe is easy and can be easily frozen for when ever you need a quick snack or if you have your children's friends over. It is Hot dogs wrapped in cheese and toast then fried on a stick..just a take on corn dogs.

I made these at night so the pictures are not so professional..


Cheesy Hot dogs on a stick

Ingredients
1 can or pack of frozen hot dogs (I like beef but you can use chicken or any kind you prefer) and I do buy mine frozen
1 Tbsp vegetable oil
Salt, pepper
1 Tbsp ketchup
Toast bread (crusts removed ..keep them, I am sharing another snack with these babies below). Roll each piece with a rolling pin to make it flat
Sliced cheese (I used American)
2 eggs for 12 slices of bread
1 cup bread crumbs
Oil for frying


Directions:
Just follow the instructions in the pictures, they will help. 
First add the 1 Tbsp of veg oil in a pan and fry hot dogs a bit, season with salt and pepper then add the ketchup.
On each rolled piece of bread, lay one slice of cheese, then a piece of hot dogs, roll it tightly then roll it in whipped seasoned eggs and finally dredge in bread crumbs. Heat oil and fry till golden brown. Insert a stick and serve with ketchup. 


Now to the crusts of the bread crumbs..make these yummy salty snacks 


Parmesan Oregano bread crusts

Ingredients
Crusts from toast cut into fingers
A dash of olive oil
Salt, pepper
1 tsp oregano
1 tbsp Parmesan cheese

Directions:
Toss all together, pipe in the oven at 180 till golden brown and toasty...enjoy

6 comments:

  1. يا سلام عليكي يا ست منال اكيد رح اعملهم تسلم هالايدين. احنا بدون عطل وتلجه ونايمين في المطبخ ههههه

    ReplyDelete
  2. الف صحة مقدما يا جميل

    ReplyDelete
  3. ممممم شي بشهي صحة وهنا يارب...على سيرة أسماء العواصف أنا كمان مش عاجبني الوضع هههه يعني القصة حاساها بس تقليد للغرب لأنهم هناك من زمان بسموا العواصف بأسماء وقبل فترة حضرت برنامج أو عالأخبار بقولك سبب التسمية بأسماء بنات انه زمان بأميركا أتوقع كانوا يسموا العواصف تبادلي يعني مرة اسم ذكري ومرة اسم أنثوي بس كانت تصدف انه العواصف اللي بتضرب بتكون اللي بتحمل اسم انثوي وهي اللي بتذكروها الناس وهيك صاروا العواصف الكبيرة يسموها أسماء بنات...واحنا بنسمي بدون ما نعرف القصة بس تقليد :/

    ReplyDelete
    Replies
    1. ههههه ضحكتيني والله جد تقليد أعمى

      Delete
  4. ممممممم شهيتيني البرد والهوتدوج والقرمشة... ابداع كالعادة مينو😘😍

    ReplyDelete
    Replies
    1. شكرًا يا قمر بعضا مما عندكم 😘

      Delete