Monday, May 12, 2014

بروسكاتا البصل الاخضر والجبنة والبيكون واعلان الفائز Green onion and Bacon Bruschetta and the winner is

Note: English version of this post is below

اليوم في الوصفة الثانية للمقبلات اللي وعدتكم فيها وكمان فيه اعلان الفائزة بالجائزة الاولى وهي 
كب كيك ستاند بيوسع 41 كب كيك 
3 قفازات للفرن
15 كيس لتزيين الكيك
وورق للكب كيك

وبحب اشكر كل اللي شاركوا معي لانه المشاركة كانت اكتر من رائعة بالحماس والكلام الحلو ...بس للاسف بس في رابح واحد واكيد بتمنى للجميع اللي ما فاز حظ اوفر المرات الجاي ان شاء الله بجوائز قادمة. اليوم الصبح طلبت من سلطان انه يسحب ورقة والنتيجة كانت بالفيديو


مبروك جميلة احمد ويا ريت تتواصل معي عشان تستلم جائزتها...

نرجع للوصفة لليوم والمقبلات هي نوع من انواع البروسكاتا (الخبز الايطالي اللي عليه نوع من الخضار والجبنة)...


بروسكاتا البصل الاخضر والجبنة والبيكون
المقادير:
رغيف خبز فرنسي متوسط 
5 بصلات خضر مقطعين
6 شرائح بيكون بقري مقطع مكعبات
زبدة لتحمير الخبز
ملعقة طعام زيت زيتون
حوالي 1/2 كوب جبنة فتة او جبنة كريمية طرية (انا استخدمت فتة المراعي...كتير زاكية)

الطريقة:
يقطع الخبز الى شرائح


في مقلاة نحمر البيكون البقري المقطع الى مكعبات ليصبح مقرمش


في نفس المقلاة وبعد رفع البيكون نضيف الزيت ونقلب البصل ليصبح طري ونرشة بالملح والفلفل الاسود
في مقلاة غير لاصقة او في الفرن نحمر شرائح الخبز بالزبدة


وندهنها بالجبنة


ونضع فوقها البصل والبيكون وتقدم...



So today is the time for the 2nd appetizer recipe and of course the announcment of the the winner of the first prize on Manal's Bites...A cupcake stand that can take up to 41 cupcakes, a set of cupcake liners, a 3 oven mitts and 15 disposable bags for cake decorating. But first allow me to thank all of you who highly participated and joined me in this fun event...Many of you did enter the draw more than one time as they shared this on FB, twitter, pinterest and commented on the blog. However, and as this is a pure luck thing, there can only one winner but don't despair if you didn't win, there hopefully will be more chances in the future with more prizes.

I asked my son Sultan to pick a piece of paper from the big pile and here is the video...


So congrats Jameela Ahmad and please contact me via facebook or email at manal_obieda@yahoo.com to know how you can get your prize.

As for today's recipe it is a great appetizer ...Bruschetta...the Italian classic with a different topping of green onions, feta cheese and bacon...yum...

Green onion and Bacon Bruschetta
Ingredients:
A med size loaf of french bread
Butter for toasting the bread
1 Tb olive oil
5 green onions chopped
6 slices of beef or turkey bacon chopped
1/2 cup of creamy feta cheese (I used Al Mara'ai brand) or your can use cream cheese

Directions:
Slice the bread
Toast in a non stick skillet with butter till golden brown
In a different skillet cook bacon till crispy. Remove and add olive oil to cook green onions till tender.
Spread cheese on toasted bread, top with onions and bacon...
Enjoy!!!


9 comments:

  1. مبروك وانشالله يحالفني الحظ معك في المرات القادمة

    ReplyDelete
    Replies
    1. شكرا لروحك الرياضية آلاء وان شاء الله في جوائز تانية قريب :)

      Delete
  2. مبروووووك
    وان شاء الله بحالفني الحظ بالمسابقات القادمة

    ReplyDelete
  3. الف مبروك جميلة ان شاء الله بفوز بمسابقات اخرى

    ReplyDelete
  4. الله يبارك فيكم وبتمنى تكونوا الفائزين ان شاء الله بمسابقات قريبة وفي جوائز كتيييير حلوة ان شاء الله :)

    ReplyDelete
  5. بكره بدي اعمل البروسكاتا مع بابا غنوج وشوربة الفريكة

    ReplyDelete
  6. دقت هاي الاكلة مرة عند صديقتي وكتير حبيتها وطرقتها قريبة كتتيير لطريقتك
    يسلموا ايدكي
    واكيد رح اجربها قريبا

    ReplyDelete
  7. يسلمو كتيير مبينة طيبة وبنقدر نستتخدم مرتديلا لتوفرها بالبيت بدل البيكون ؟

    ReplyDelete