Monday, April 7, 2014

Decadent Nutella and Strawberries Tart تارت النيوتيلا والفراولة

Note: Full English Version of this post is below


اليوم هو اليوم الاخير حسب برنامج التعزيل ضمن تحدي تعزيل البيت ب 30 يوم وسعيدة بانه الامور ماشية تمام التمام. بس على صعيد آخر فشلت فشل ذريع جدا..واؤكد على ذريع...يعني بالمرة...ما زبطت معي، ولا حبة، ولا شوي...اني انجح بتحدي "لا شوكولاتة لمدة شهر" وخاصة قدام تارت الفراولة بالنيوتيلا واللي ناوية اشارككم وصفته اليوم ...بس بالله مين بيقدر يقاوم النيوتيلا...ممكن تقولولي؟!!! بحاول اعزي حالي....


بس قبل ما ادخل بميمعة النيوتيلا خليني اقولكم اني ماشية بتحدي التخلص من 15 اشي كل يوم من الكراكيب بالبيت بس مش بالزبط ...ومع ذلك فانا عاملة الحسبة ورح الحق...وجد مش معقول البني آدم شو بيكوم كراكيب على مدى الايام، والشهور والسنين!!! واذا كنتوا متابعين معي فهي جدول الاسبوع الجاي وممكن تطبعوه من هون




المهم...ما علينا نرجع على النيوتيلا احسن...

تارت النيوتيلا بالفراولة
المقادير:
للكرست السهلة جدا:
1/2 1 كوب طحين
113 غم زبدة مقطعة مكعبات
1/4 كوب سكر ناعم
ملعقة طعام خل
للحشوة:
2 كوب حليب
1/2 كوب سكر
3 ملاعق كبيرة نشا
كوب نيوتيلا
1/2 كوب شوكولاتة مفرومة
ملعقة صغيرة نكهة البندق (موجود بكل السوبرماركتات عند الفانيلا)

الطريقة:
تخلط مكونات التارت ما عدا الخل لتصبح كالفتات
يضاف الخل وتكور كعجينة (ما تزيدي مي حتى ولو كانت مش متماسكة تماما..معلش) رصيها وافرديها بايديك لتوصل كافى الجوانب بقالب قطر حوالي 20-22 سم ويفضل متحرك القعر (انا استعملت واحد من ماركة Prestige...رائع وسعره ممتاز وموجود بكارفور)
تخزق بالشوكة وتخبز على 175 لتحمر واذا احسست بانها ارتفعت اثناء الخبز فقط رصيها للاسفل بباطن ملعقة. ثم تترك لتبرد تماما
تحضر الحشوة بغلي 1 و 3/4 كوب حليب ويذاب النشا بربع الكوب الباقي
يضاف للحليب عندما يغلي ويحرك بسرعة ليسمك ويرفع
تضاف بقية المواد وتحرك اتذوب تماما
وتترك لتبرد تماما ثم تسكب فوق التارت وتزين بالفراولة...
تبرد من 5-6 ساعات والف صحة



So today is the final day in my 1st week spring cleaning challenge. Things are going well on that front however I failed miserably in the one month chocolate free challenge...I mean miserably like in miserable, bad, no good, couldn't resist...you name it!!! I caved it to this delicious Strawberry Nutella Tart and have no shame or regrets...how could I? This is Nutella after all !!!


But before I go there let me tell you that I am still working on the de-cluttering challenge as well. I still haven't gotten rid of the number of things that I needed to everyday, but I am keeping track in hopes that one day I will go nuts and throw everything out...lol..here goes the crazy lady again!!! Right!!! Well, it is amazing how much clutter we tend to accumulate over the days, months and years. So if you are following my pace, here is a jump start to next weeks schedule in case you want to hop along the cleaning ride. Click here to print it.



Anyways, let go back to the Nutella..shall we!!! This is a delicious and easy tart to make in a snap...still will take time (refrigeration and cooling off) but sooooo worth it...trust me...

Decadent Nutella and strawberry tart
Ingredients:
Easy tart crust:
113 g butter cut into cubes
1 1/2 cups flour
1/4 cup icing sugar
1 Tbsp vinegar

Filling:
2 cups milk
3 Tbsp corn starch
1 cup Nutella
1/2 cup chocolate, chopped or use chocolate chips (I used semi sweet chocolate chips)
1 tsp Hazelnut extract
Strawberries cut in half for the top

Directions:
Heat oven to 175
Mix flour, butter and sugar with your hands or in a food processor till it resembles cornmeal. Add the vinegar and mix till you have a dough (if it is crumbly, that is ok)
Just press the dough in the tart pan (a removable bottom tart pan is best) and make sure you cover all the sides evenly. Perk with a fork all over and insert in the oven till it is golden in color, let it cool completely.
To make the filling: Bring 1 and 3/4 cup of milk to a boil. Mix corn starch and the rest of milk in a cup; add to boiled milk and whisk quickly till thickened. Remove off of heat and add the rest of the ingredients. Let the mixture cool off completely then fill your cooled tart shell.
Decorate with strawberries and refrigerate between 4-5 hours before serving...Enjoy!!



17 comments:

  1. ههههه يا منال :) والله من لما قلتي بدك ما تاكلي شوكلت كنت بدي احكيلك:are u serious?
    بس قلت اسكتي يا بنت مو كل الناس مدمنين زيي,,,لا تحاولي,,اصلاتن الله خلق الكاكاو خص نص عشان يرضي النسوان وعشان السلام يعم الارض,,ما بتشوفي كيف مودك بيتغيير تماماً لما تاكلي شوكلت؟ ,, بس شكل التارت بيجنن ,,,ابدعتي كالعادة

    ReplyDelete
    Replies
    1. هههههههه سمية...يعني عشان اعطي خالي شوية كريدت صمدت 5 ايام...انجاز هههههه بس والله الشوكواتة اشي تاني :) شكرا يا قمر

      Delete
  2. Replies
    1. مرحبا ست منال حابه اسال عن طريقة التارت ﻻزم بعد ما نخبزها نحطها بالفريزر وهاد في اغلب الوصفات الي شفتها بس حضرتك ما حطتيها وعند الخبز ﻻزم نحط ثقل بس انت ما حطيتي ايش الفرق بين الطريقتين بعد اذنك ومين انجح للتارت

      Delete
    2. اهلا وسهلا وشكرا للسؤال وكلامك مزبوط بالنسبة لاغلب عجائن التارت بس هاي العجينة تتميز بانها سهلة وهشة وما بدها فريزر...مش الطف واحسن :) هههه اتعقدت من غلبة عجينة التارت :) والحلو ما بدها تقالات لانه اثناء الخبز اذا رفعت شوي بخزقها بالشوكة كمان مرة وبعدة مناطق وهي بالفرن وبتنزل...جربيها ورح تعجبك...اما مين انجح فالجواب التنتين بس مين اسهل فهي هاي :)

      Delete
  3. emanaabed.yahoo.comDecember 22, 2014 at 2:08 PM

    والله ان جيتى لصحيح ماازن فى حدا بقدر يقاوم الشوكلت وخاصة النوتلا ابدعتى وبدى اسالك لو ما فى غلبة ممكن نعمل النوتلا بلبيت

    ReplyDelete
  4. مرحبا منال الوصفة بتشهي تسلم ايديك
    بالنسبة للشوكولاته المفرومة (حلوة و لا مرة)

    ReplyDelete
  5. الشوكولاتة سيمي سويت يعني مش مرة

    ReplyDelete
  6. شكرا ع اهتمامك و تواصلك :)

    ReplyDelete
  7. يميييييي شي لا يقاوم صراحة يسلمو يسلمو

    ReplyDelete
  8. يسلموااا ايديكي
    لااا تقاوم
    بتشهييي

    ReplyDelete
  9. تم
    حنان ابوغوش
    طعم خرافي

    ReplyDelete
  10. هاي منال،، شكرا كتير حبيبتي على وصفاتك الروعه،، بدي اسال بالنسبه للزبده هل هي بحراره الغرفه ولا مثلجه متل باقي وصفات الكرست،، وشكرا كتير

    ReplyDelete
  11. اهلًا منى من الثلاجة يعني مش مفرزة بس باردة

    ReplyDelete
  12. منال،، عملت التارت اليوم اكتر من روعه، نكهه وقوام من الاخر،، شكرا حبيبتي

    ReplyDelete
    Replies
    1. الف صحة منمن ويسلم ايديكي

      Delete