Friday, November 8, 2013

كيف تبني الخزين: البوست الثاني ووصفة كعكة الليمون باللبن والفستق

انشغلت كتير الايام الماضية ببعض الامور اللي اخرتني عن البوست التاني بكيفية بناء الخزين...اذا بتتذكروا بالبوست الاول حكينا عن المبادئ المهم اخدها بعين الاعتبار عشان تعرفي كيف تبني خزين جيد يكون اكبر عون الك في حال ما قدرت تشتري اغراض او كانت الميزانية قليلة وتتطلب سياسة شد الحزام...وعشان اسهل عليكم الفكرة حكيتلكم اني رح اخدكم برحلة معي هادا الشهر عشان نشوف كيف..اولا بتعرفوا اني حطيت المنيو للاسبوع الماضي واللي بنيتها على ما عندي وطبعا عملت قائمة بالاشياء اللي بدي اشتريها وكانت الفكرة اني التزم بصرف 100 دينار بالاسبوع واني اخصص 20 دينار لبناء المخزون
اللي صار هو اني اشتريت الاشياء التالية ولانه كان في عروض ممتازة فاشتريت اشياء اكثر من  ال 100 دينار الميزانية اللي حطيتها بس اذا بتتوزع على كل الشهر رح اكون وفرت(انا حطيت القائمة اللي حطيتها بخط مايل والاشياء اللي اشتريتها بالاحمر) ولازم تعرفوا اني اشتريت الاغراض من 3 محلات بحكم اني كنت موجودة بالمول من مايلز وبحكم العروض من كارفور والمرور من جانب السيفوي..عشان هيك في اشياء ممكن تلاقوها ارخص بس بحكم الحاجة والوجود بالمكان وعدم الرغبة باللفلفة فاشتريتها بهالاسعار...

فليفلة خضراء 67.
ليمون ل 65. (اخضر الكيلو ب 88 قرش بكارفور)
فليفلة حمراء 79.
موز 1.73
بصل 39.
تفاح 2.10
بندورة 5 حبات 80. 
خيار 65.
3 اصابع زبدة برزدنت 1.99
3 اصابع لورباك 2.37
جبنة شدر ومونتراي جاك ب 2.10 للواحدة يعني 4.20 دينار
موزريلا مبشورة 227 غم 1.85
مرتديلا (نوع نعمة سادة ب 48. قرش للواحدة يعني 2 ب 96. قرش
نوع سنيورة ب 75. قرش
روست بيف 1.78
ببسي عادي 5 زجاجات وسط 2 دينار
ببسي دايت صندوقين ب 6 علب رفيعة ب 2.5 
عصائر مشكلة للمدرسة 2.10
اشياء زاكية للمدرسة 10 ...كتير بس احنا ما بنعطي مصروف وانا وخالد بنحب الاشي زاكي كمان :)
حليب لهارون 10.9 دينار من الصيدلية
خبز .25 
خبز برغر 2 دينار من السفراء 10 حبات

اشياء ما كانت على القائمة بس للضرورة احكام زي انه الاولاد مش شايفين اشي بالثلاجة الا المرتديلا واللي اضطريت اشتري منها علبتين كبار...بس هدول ضفتهم فوق...المهم...
علبة لبنة وسط 1.10
شاي اخضر بالنعنع 3.25
نسكافيه فانيلا (ببرر لحالي اني اشتريها لاني بحبها وبتعب وبستاهل هالجائزة) 3.95
نسكافية 3 ب 1 2.85  ل 30 ظرف
حليب مركز غير محلى  3 علب ب 35. قرش للعلبة المجموع 1.05 دينار
وكمان  باكيت دجاج 4 افخاذ ب 2.55 (للفريزر الاسبوع الجاي)

اغراض غير الاكل: 
ورق تواليت (20 رول) 2.15

المجموع الكلي: 68.33 دينار

للخزين:
2 مرتبان رب بندورة ب 89 قرش يعني ال 2 ب 1.78 دينار
- 10 كيلو سكر ب 3.69 قرش من كارفور
- مرتبان كبير مايونيز ب 1.32 من كارفور نوع حياة (زاكي وسعره زاكي كمان)
- موزريلا بلوك كبير نوع خمس بقرات من كارفور ومش على العرض من قسم الاجبان وزن 2.5 كيلو ب 11.20 دينار (اذا انتبهتوا اني اشتريت ال 227 غم ب 1.85 دينار وخلينا نعتبر الوحدة هي 100 غم فسعر ال 100 غم بالباكيت اللي 227 هو 81. قرش والبلوك الكبير سعر ال 100 غم هو 45 قرش ...فرق كبير حوالي الضعف...صح دفعت مبلغ كبير بس هيك انا وفرت على المدى الطويل وبالزبط  8.75 دينار...تقريبا حق بلوك موزريلا جديد!!!! انا ببشره وبفرز كل كوبين بكيس في الفريزر وبطلع كل ما بدي
المجموع: 17.99 دينار من اصل 20 يعني زاد 2 دنانير للاسبوع الجاي

يعني مجموع ما صرفت مع الخزين هو: 86.33 دينار

 الفرق هو...احم...وسمعوني كف كبير... 13.67 دينار منهم 2 دينار للخزين وهدول رح يروحوا بحصالة على جنب وبآخر الشهر اذا صار فيه عجز بسده منه...
وكان فيه اشياء مهمة جدا لازم اشتريها طول الشهر بس بعروض ممتازة وسعرها ممكن يتوزع على كل الشهر لانها بتكفي طول الشهر وما رح اضطر اشتري خلال الشهر منها
- بامبرز 2 باكيت كبير حجم 5 (56 حفاظ) ب 16.13 (بالسعر العادي بيكون الباكيت الواحد اكثر شوي من 9 دنانير...يعني توفير بحدود 1 دينار للباكيت وانا اشتريت 4 ب 32.26 دينار (لكل شهر 11 ان شاء الله) من السيفوي
- صندوق ببسي دايت (واحنا بستهلك) 30 واحدة ب 7.10 دينار ومعهم 2 زجاجة ببسي عادي سعة اللتر هدية (يعني وفرت استهلاك 6 ايام ببسي عادي واشتريت ببسي دايت لفترة من الشهر...صدقوني رح اضطر اشتري كمان مرة بسعر  23. قرش...توفير 2 قرش بالعلبة ب 30 حبة يعني 60 قرش + الزجاجتين الهدية من كارفور
- ورق تواليت حجم كبير (رح يكفي طول الشهر ويزيد شوي لبداية شهر 12 (مع اني اشتريت قبل 22 رول وعلى عرض كمان بس ما رح يكفوا وكمان هدول اجى معهم 2 رول مطبخ هدية ب 7.67 دينار من كارفور
المجموع 47.03 دينار
هدول يمكن يبينوا تجاوز للميزانية بس في الواقع توفير ورح يبين الفرق خلال الاسابيع القادمة لاني ما رح اشتري بامبرز او ورق تواليت وكمان ببسي دايت لحد قبل آخر الشهر

اوكي انجاز جيد...اما وصفة اليوم فهي لكيك الليمون باللبن والجليز بالفستق الحلبي..ممتازة مع كاسة شاي العصرية...

كيك الليمون باللبن والجليز بالفستق الحلبي
المقادير: 
كوب لبن
كوب زيت
5 بيضات
عصير ليمونة وسط
بشر ليمونتين
كوب سكر
1/2 كوب سكر بني
2 ملعقة صغيرة فانيلا
1/2 2 كوب طحين
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كربونات
1/2 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
للوجة:
1/2 كوب فستق حلبي مطحون خشن
كوب سكر ناعم منخل
3 ملاعق طعام عصير ليمون

الطريقة:
يخفق الزيت والسكر بنوعيه ليختلطا
يضاف البيض بيضة كل مرة مع استمرار الخفق
يضاف عصير الليمون والبشر والفانيلا واللبن
يخلط الطحين والملح والبيكنج باودر والكربونات ويضاف على مرحلتين
توضع في القالب المدهون وفي الفرن على 175-180 درجة 
تخبز من 35-40 دقيقة لتجتاز اختبار الكيك
تقلب على سلك معدني وتترك لتبرد
تحضر الجليز بخلط السكر بعصير الليمون
تسكب على الوجه وترش بالفستق الحلبي








1 comment:

  1. انا هيك تقريبا متلك بشراء الاغراض
    وهدا الشي مو عيب ابدااا
    بالعكس حلوة ست البيت وقت بتحافظ على مال زوجها وبتجيب الاشي الانسيب والاحسن
    شكراا الك
    ما بتتخيلي كمية الفرح الي بشعر فيه وانا عم بقرأ بالمدونة

    ReplyDelete