Tuesday, November 19, 2013

نصيحة منزلية: بوست اسبوعي جديد ووصفة كباب الشاورما

اليوم حديثنا رح يكون خصوصي عن بعض النصائح المنزلية اللي ممكن تساعد بالبيت...وطبعا فيه وصفة !!!! بتمنى يصير هاد البوست اسبوعي مشان نستفيد مع بعض واللي عندها نصيحة منزلية يا ريت تعلق وتحطها عشان كلنا تستفيد....

اولا...مين فيكم بتحب تستفيد من المرتبانات اللي بيجي فيها المخلل او المربى او العسل وغيره وبتنقعها بمي سخنة وصابون عشان تروح الورقة اللي عليها وبصير المرتبان مبهدل وبتقول يوم خلص بديش اياه ورح اكب كل هالاشياء اللي مش مرتبة بالمطبخ؟ اناااااااااااااااااا
وعشان هيك ولكل واحدة فيكم زييي رح ادلكم على الطريقة السحرية لازالة بواقي الصمغ اللي بيكون على المرتبانات القديمة وبتصير جديدة ونظيفة...
السر هو ببساطة معجون من الكربونات وزيت....بس وهي صورة الكمية اللي عملتها ...

(ما تسألوني عن المقادير لاني حطيت لصار عندي معجون بقدر ادهنه على مكان الصمغ

المرتبان قبل


وتركته من الليل او عدة ساعات
المرتبان اثناء العملية

 وباسفنجة الجلي ومن الجهة الخشنة طلع الصمغ زي التوتو....دماااار!!!

بعد العملية

قادرين تفكروا معي بكل الاحتمالات والاستعمالات لكل المرتبانات اللي عندكم؟ انا شخصيا بديت اكتب شو بدي اعمل فيهم مشان ما انسى....هههههه
بتمنى تستفيدوا وهاد جزء من اعادة التدوير ومع نصيحة جديدة الاسبوع الجاي ان شاء الله وابعتولي احسن نصائح عندكم لاستثيفكم بالمدونة...

امبارح غدانا كان وحسب المنيو كباب شاورما وارز ايراني ومن عندي سلطة خيار باللبن وبطاطا حرة

الارز الايراني...ان شاء الله بشارككم الوصفة قريب


والبطاطا الحرة


اما كباب الشاورما 


وزي ما وعدتكم هي الوصفة

كباب الشاورما
المقادير:
700 غم لحمة مفرومة ناعم (انا بخلط خروف وعجل)
2 سن ثوم مدقوق
برش ليمونة صغيرة
ملعقة طعام بهارات شاورما
1/2 ملعقة صغيرة زعتر ناشف
رشة زيت زيتون
ملح، فلفل اسود
فحمة لتدخين اللحم

الطريقة:
تخلط كل المقادير وتكبب الحمة على اسياخ خشب وتشوى اما في مقلاة الشوي او في الفرن...انا شويتها بالقلاية اولا لتاخد علامات الشواء


























وكملت نضجهم بالفرن وحطيتهم بصحن التقديم.
وبعدين حميت فحمة وحطيتها بصحن زجاجي فوق شوية زيت وفي الصحن اللي فيه اللحمة وغطيتها بالمنيوم لتاخد النكهه.
وقدمتها مع صوص خيار باللبن...سلطان قال الي ضيفيهل على القائمة مع الدجاج اللي بحبه!!! :) فاذا سلطان حبها اكيد انتو وعيلتكم رح تحبوها وصحتين..


5 comments:

  1. I made it and my picky eaters kids loved it, I was so happy to see them eating and enjoying their food and asking for seconds. Thanks a lot

    ReplyDelete
  2. I was talking about the kebab, I am sure everything else is yummy as well

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thank you Rula...it is indeed great when we find something that the little ones would enjoy....thank you for stopping by ..I hope you get to enjoy other dishes from here...

      Delete
  3. انا بستعمل مي ساخنة لازالة اثار الالصاق
    وبترووح الاثار بسرعة
    بس اكيد رح اجرب طريقتك ان شاء الله

    ReplyDelete