Sunday, November 17, 2013

منيو الاسبوع الثالث ووصفة الارز بالكاجو والبرتقال

يمكن لاحظتوا من خلال متابعتكم للمدونة اني من الاشخاص اللي بيحبوا القوائم والخطط كتير...يمكن يبدو للبعض انه شو هاد؟!! هادي وظيفة بحد ذاتها والحقيقة صح...تنظيم شؤون البيت والاسرة مش اشي سهل ....وصدقوني وبالرغم من المحاولات الكتيرة بفشل كتيييير مرات بس بعاود بقول نبدأ من جديد...

ومن الاشياء اللي كتير بحب اعملها هي قائمة الانجازات الاسبوعية اللي بحاول احققها على صعيد امور البيت...
1. منيو الاسبوع
2. الاعمال المنزلية العادية (غسيل، تنظيف البيت، طبخ...الخ)
3. مشاريع يدوية
4. مشاريع تنظيمية للبيت (دوامة لا تنتهي)
5. مشاوير لازم تنعمل واشياء لازم تنجاب

بالنسبة للاسبوع الماضي فالتزمت بالمنيو و عملت معكرونة بالباشميل وملوخية (كفت ليومين) وسمك بالكزبرة والزنجبيل  وارز بالكاجو والبرتقال ومغلفات الدجاج المقرمشة مع سلطة البحر المتوسط (الاخيرة مش على المنيو) والجمعة اكلنا برة...فهيك ضل عندي برضه بعض الاكلات اللي رح تروح للاسبوع هاد فمنيو الاسبوع هاد واللي كان لازم احطها امبارح بس ما كنت حابة اطول بالشرح...

السبت 11/16
من البواقي بيتزا (كان عندي كرات لحم وعندي من حشوة مغلفات الدجاج المقرمشة)

والحلو مفن الموز


الاحد 11/17 
مقلوبة زهرة وسلطة (اليوم...ممتازة بهالطقس)

الاثنين 11/18
كباب شاورما (رح اشارككم بالوصفة) وارز ايراني وشوربة الجزر والبرتقال

الثلاثاء 11/19 (عيد ميلاد امي ست الكل واللي عالاغلب رح يتأجل للسبت لانه امتحانات وشغل)
تشيلي مع ارز

الاربعاء 11/20
ورق دوالي مع قطع لحم بالقاع شوربة بروكلي جديدة 

الخميس 11/21
يخنة اللحم الايطالية و فريكة ريزوتو

الجمعة 11/22
فطور: فول مصري وحواضر
يخنة اللحم الايطالية و فريكة ريزوتو

اشياء وخلطات منزلية:
صوص تفاح
لبن
بهارات التاكو
طحين ذاتي التخمير

حلويات:
كيكة لماما
كريم كراميل
نوع بسكوت

احتمالات للعشاء:
ساندويشات دجاج
بوريتو

وعلى هالاساس قائمة الشراء رح تكون مقتصرة على اشياء بسيطة مثل:
خضار وفواكة: موز، ثوم، بندورة، خيار، خس
ثلاجة: لا شيء
فريزر: لا شئ
تخزين: حليب للاولاد و حليب للقطط..ما قلتلكم انه جبنا 5 قطط صغار يا حرام امهم اندهست (هدول بدهم ميزانية لحالهم :)) رح احطلهم صور قريب :) وكمان نسكافيه واشياء زاكية وبسسسسسسسسس

ممتاز وبخبركم بالنتيجة السبت الجاي إن شاء الله...هلأ الوصفة للارز وانا قدمته مع السالمون
ارز بالكاجو والبرتقال
المقادير:
2 كوب ارز بسمتى منقوع ومصفى
عصير 2 برتقالة
 بشر برتقالة واحدة
1/3 كوب كاجو محمص للوجه
بصل اخضر عدد 2 (الجزء الابيض مفروم لوحده والاخضر لوحده)
حبة فليفلة حمراء وحبة فليفلة صفراء مفرومين مكعبات وسط 
مرق دجاج
2 ملعقة طعام زبدة
ملح وفلفل اسود

الطريقة:
في طنجرة نغلي مرق الدجاج 
نضع الزبدة في طنجرة ونقلب الجزء الابيض من البصل ثم نضيف الفليفلة ونقلب
نملح ونرش الخضار بالفلفل الاسود
نضيف الارز المصفى ونقلب
نضيف عصير البرتقال ومرق الدجاج المغلي لغمر الارز ونطبخه مثل الطريقة الاعتيادية
يفليفل بالشوكة ويضاف بشر البرتقال ويزين بالبصل الاخضر والكاجو
وصحتين




1 comment:

  1. يا الله كم بكون سعيد ة لما بشتري خضرة الاسبوع وبكون مخططة شو بدي اطبخ خلال الاسبوع
    بحس الاسبوع ولا اخف منو
    اما وقت اكون مو محضرة الطبخات اشعر انني في دواااامة وبالاخر معكرونة او برغر :(
    ناهيك عن حالة عدم الشبع

    ReplyDelete