Sunday, October 20, 2013

رحلة الشتاء والصيف والدجاج المشوي بالزعتر

بديتوا رحلة الشتاء والصيف؟!!! انا بديت قبل العيد بس بشكل عشوائي نسبيا...طبعا عرفتوا شو قصدي؟!!! تغيير الاواعي!!ههههه
كل سنة بدخل بهالميمعة وبقول لازم اعمل جرد للاواعي عشان ما اشتري اشي يكون عندي منه اشياء مشابهه وبوقع بفخ اني بكسل وبالله ابدل واضب وخلصت فكت...السنة قررت اني اكون اكثر تركيزا واقسم الشغل حتى ولو اخد وقت اطول بس المهم النتيجة !! قد يبدو الموضوع سخيف للبعض بس اديش منا بيوقف ادام الخزانة وبيطلع وبيطلع وبيقلب وكل هالاواعي ادامه وبيحس انه ما في اشي مناسب وبيقول لحاله "ما عندي اشي البسه"!!! و لاني من النوع اللي بحب اللبس بس كتير مرات ما بعرف شو البس وبضل اطلع بهالخزانة وهي تتطلع فييي وبدون نتيجة....والمشكلة الاكبر انه...عندي اواعي كتييير..بس هادا مش عارفة على شو يلتبس...وهادا صار ضيق...وهادا زهقت منه...ووووو...الخ...عشان هيك حطيت ببالي اني لازم افكر بحل فقررت اني اعمل التالي...(بعرف انه هادي المدونة للطبخ بس لازم برضه الواحد يكون مرتب وهو بطبخ!!!! ههههه
1. قررت اجمع كل المجلات والقصاقيص والصور للبسات اللي عجبوني على النت او في مجلات واقضي جزء جيد من يوم واحد اطلع عليهم وانقي اللي عجبني كتير واحاول اشوف اذا عندي قطع مشابهه لتقليد اللبسه...ومش معقول قديش ساعدت هالشغلة في تلبيق اشياء مع بعضها موجودة عندي اصلا وسجلت كل اللبسات على ورقة (هادا رح يساعد عشان ما ابحلق انا وخزانتي ببعض بعدين!!!)

2. عزلت اغراضي كاملة (الملابس، الاحذية، الاكسسوارات (كفوف، لفحات، مجوهرات تقليدية، جرابات، شناتي....الخ)
هلأ اجا دور الاشي المهم وهو تفصيل الاشياء اثناء الترتيب والتعزيل وهادا الحكي بده جزء منيح من نهارك لانه في قياس وتجريب قطع...الخ ...لما بديت بلشت بكل نوع لحال...يعني البلايز، البنطلونات...الخ وصنفتهم كالتالي:

مجموعة1: ممتاز وقياسه جيد ووضعه مرتب...هادا دخل في تقسمين فرعيين: الاول اني بحبه كتيير ومناسب واكيد لو صحتلي فرصة تانية بشتريه كمان مرة...هادا تعلق وترتب بالخزانة (وطبعا اخذت اللبسات اللي حبيتها ونقيتها بالاول بعين الاعتبار ولقيت انه عندي كتير اشياء ممكن استفيد منها وما خطر على بالي...الثاني مش متأكدة اني بشتريه كمان مره لو صحللي ومش مقتنعة تماما فيه او ما بيلبق على اشي...هادي المجموعة ترتبت على التخت للعودة الها مرة تانية
مجموعة2: حالته ممتازة او جيدة جدا بس مش حلو علي، ضيق، واسع، مش راكب على كتافي منيح...الخ) هادي المجموعة للتوزيع لاصحاب النصيب (وكان فيه اشياء جديدة بورقتها)
مجموعة 3: حالته مش ممتازة، قديم شوي، نازل عليه نقطة زيت...الخ (وكلنا عنا من هالقطع واللي مش عارفين نفارقها) باي باي...لانه مش معقول اعطيها لاي حد بحاجة وهي مش بحالة جيدة بس مرات قبل ما اودعها باخد الازرار او ممكن احولها لمجموعة قمايش عندي اياها للاستخدام في الاعمال اليدوية ..

بعدين رجعت للمجموعة اللي مش متأكدة منها وللبسات اللي ببالي واشي تعلق واشي تفرق وكل النواقص دونتها (ومش كتيير ابدا بعد هادي العملية...وكل هاد مع تنظيف عميق للخزانة والكومودينا الجانبية وال Dresser ...وصار عندي وسع يا جماعة...يعني منظر الخزانة صار مش بس حلو...صرت عارفة شو فيها...شعور رائع بالانجاز والتوفير لاني كنت مفكرة بدي مبلغ زي كل سنه كسوة شتاء...ابدا!!!! وكنت حاطة اخلص كل الموضوع ب 4 ابام بس تشجعت واخذ يومين..
النية بكرة ان شاء الله خزانة الحمام (بكل ما فيها من شامبو وكريمات وغيرها) وبعديها تعزيل كامل لغرفتي والانتقال الى قسم تاني بالبيت...

وبكل هالعجقة والشغل ما في وقت كتييير للطبخ بس ليش...الدجاج بالزعتر كان الحل...سهل وسريع ولذيذ كتيييير

الدجاج المشوي بالزعتر
المقادير:
دجاجة حجم وسط
3 ملاعق كبار زعتر اكل (اللي مكلف بسمسم وسماق)
عصير ليمونة وسط
3 سن ثوم
1/3 كوب زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
رمان احمر للزينة

الطريقة:
تخلط كل المكونات معا وتدهن بها الدجاجة جيدا وتنقع لمدة 1/2 ساعة على الاقل (انا هيك عملت لانه ما عندي وقت)
تزضع في كيس الفرن وعلى حرارة 180 مدة 45 دقيقة ثم يشق الكيش وتطبخ لتحمر من 25-35 دقيقة
تزين بالرمان وتقدم مع العصار الموجودة بالكيس وصدقوني انها بتكون دايبة ومثل الزبدة خاصة مع خبز ساخن وتغميسة العصارة...والف صحة وهنا...



2 comments:

  1. كتير بعمل الدجاج المحشي بس ولا مرة ضفت عليه بهارات او بالاخص الزعتر
    المرة الجاية ان شاء الله بضيفلوا زعتر

    ReplyDelete