Tuesday, June 4, 2013

واخيرا...بسكوت الشوفان بقطع الشوكولاتة...

يوم حافل جدا من الصبح...اكتشفت انه هويتي انتهت مدتها الها يومين والبنك اتصل امبارح قال لازم تيجي عشان نجدد معلومات الحساب ومعاكي الهوية ...!!! فكان لازم اروح من الصبح على الاحوال المدنية وبعدين على البنك...طبعا ما قدرت اطلع من البيت قبل الساعة 10 عشان الاولاد يكونوا رجعوا من المدرسة واترك هارون وانا مطمئنة انه في حدا يدير باله مع الشغالة...طبعا لما قلت لامي زعلت وقالتلي كانت جبتيه...بس هي شوية تعبانة فاختصرت...ما احسن الامهات!!!
المهم رجعت على البيت الساعة 1:45 دقيقة لانه الهوية اخدت ساعة ونص... وعشان ما اروح وآجي قضيت كم غرض ورجعت للهوية وبعدين على البنك...
ولانه الى زمان كتير حارمة الاولاد انهم يطلبوا اشي من برة فاستغليت الفرصة اليوم وبما اني تأخرت وما طبخت طلبنا الغدا من برة وبالتالي ما كان فيه شغل كتير في المطبخ ف... واخيرا وبعد ما رجعت صحللي فرصة اعمل بسكوت الشوفان بقطع الشوكولاتة لعيون صديقتي منال ...(مع اعتذاري منها لاني طولت عليها بالوصفة) وهادي الوصفة بالجوز وقطع الشوكولاتة بس ممكن تتحول الى بسكوت بالشوفان والزبيب والقرفة ورح اذكر البدائل في الوصفة نفسها..

بسكوت الشوفان بقطع الشوكولاتة
المقادير:
1/4 1 كوب طحين
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كربونات
3 كوب شوفان
كوب قطع شوكولاتة
كوب جوز مفروم
(في حال اردت انها تكون بالزبيب والقرفة فبدلي كوب قطع الشوكولاتة بالزبيب واضيفي ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة قرفة)
كوب زبدة بحرارة الغرفة (226 غم)
كوب سكر بني فاتح مضغوط عند القياس (يعني اضغطي على السكر لما تقيسيه بالكوب)
1/2 كوب سكر عادي
2 بيضة
2 ملعقة صغيرة فانيلا

الطريقة:
تخلط كل المقادير الجافة معا
تضرب الزبدة مع السكر بنوعية لتصبح خفيفة القوام
يضاف البيض واحدة كل مرة مع الخفق وتضاف الفانيلا
تضاف المواد الجافة وتحرك بملعقة خشب لتختلط
يؤخذ مقدار ملعقة طعام وتكور وتضغط براحة اليد قليلا وترتب في صينية مبطنة بورق الخبز ومتباعدة بحدود ال4 سم عن بعض
تخبز في فرن على حرارة 180 من 12-15 دقيقة حسب النضج من الاسفل
تترك لترتاح على صينية الخبز 5 دقائق (مهم) قبل رفعها على شبك معدني...

الريحة والطعم ولا اروع وهدول البسكوتات من النوع اللي طري شوي من النص...وصحتين...


3 comments:

  1. يامي يامي بس كأنه في كتير سكر ولا الطعم مظبوط

    ReplyDelete
  2. لازم اجربهااا
    الوصفة كتيير مميزة وسهلة

    ReplyDelete