Saturday, June 29, 2013

الدجاج بصوص البندورة الجافة والكريما والريحان

يوم من الآخر...حاسة حالي مش عم بقدر القط نفس بس قلت والله لو شو...بدي اكنب على المدونة... :) بشتاقلكم شو اعمل!!!!
من الصبح شراء اغراض مع ماما وخالتي ورحنا من الساعة 9 الى الساعة 12 !!! اغراض للبيت وخضرجي ولحام...وتوصيل خالتي بالاغراض وامي بالاغراض وبعدين اغراض بيتي...لو شفتوا السيارة...انا من جماعة السيارات الصغيرة لاسباب اهمها البنزين والصفة!!! يعني وين ما كان بتوسع هههه!!! بس مش ممتازة كتير لما الواحد بده يجيب اغراض!!! بس والله كتر خير الله وسعت اليوم...وبعدين بس رجعت على البيت وعادة من رحلات التسوق اللي متل هاي بيكون فيه ضب كتير وشغل كتير بالاضافة الى تحضيرات لدرس رمضان بكرة ان شاء الله....وطبعا الطبخ وبعدين على الصالون لاني معزومة على عرس ...لازم كمان شوي اقوم اجهز حالي!!! وكوي الفستان وكنت كمان معزومة على جاهه الساعة 6 بس خلص...اعتذرت وامي رح تروح لحالها...والمساكين بكل هالقصة الاولاد!!! بس الحمدلله راحوا على درس التصوير الظهر وهلأ سلطان عند صاحبه وياسمين بدها تدير بالها على هارون وانا وخالد في العرس!!!! الصيييييييييييييييف!!! جنون بس حلو!!! احسن من الزهق والبرد!!!

بكرة الدرس رح يكون حلو كتير ان شاء الله والاكلات زاكية من شوربة ومقبلات وسلطة ورئيسي وحلو...
اقبل يومين كان عيد ميلاد هارون...الله يخليهم ويبارك فيهم والكعكة كانت سيرك...
3 طبقات..ليزي كيك

الطبقة الثانية كيك قوس قزح ولونها ناقصة لونين بس حسيت انه رح يكون فيه كتير كيك هيك


والخيمة من الرايس كرسبيز...

وطبعا كان فيه اشياء زاكية مثل


واشياء تانية...المهم اليوم بدي اشارككم وصفة الدجاج بصوص البندورة الجافة والكريما والريحان...كتير سهلة وسريعة ...

الدجاج بصوص البندورة الجافة والكريما والريحان
المقادير:
4 صدور دجاج مقطعة بالطول مثل التندرز
2 ملعقة طعام زيت زيتون
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
2 سن ثوم مدقوق
2 ملعقة طعام طحين
1/3 كوب بندورة حافة (منقوعة بالقليل من الماء الساخن لتطرى ثم مقطعة)
2 كوب مرق دجاج
ملعقة طعام زبدة
1/3 كوب كريما طبخ
1/4 كوب ريحان طازج مفروم

الطريقة:
يرش الدجاج بالملح والفلفل الاسود ويحمر بملعقتين الطعام من الزيت ويرفع
في نفس المقلاة نضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب دقيقة ثم البندورة الجافة
نضيف الطحين ونقلب ثم نضيف المرق الساخن مع التحريك ونرشها بالملح والفلفل الاسود
وعندما يغلي نتركه لبسمك قليلا ثم الكريما ونحرك ونعيد الجاج ونتأكد من الملوحة ونتركه ليتسبك من 3-5 دقائق ونزينة بالريحان الطازج ويقدم مع الارز او المعكرونة وصحتين...

5 comments:

  1. مرحبا منال، عندي صدورة دجاج كتيير واليوم كنت محتارة شو أعمل .. شفت هاي الوصفة و عملتها! و طلعت تحفه :) وزياد وسانا كتيير حبوها حتى زياد حكالي تُعتمد.. يسلمو هالإدين.

    ReplyDelete
  2. الف صحة وعافية ويسلم ايديكي :)

    ReplyDelete
  3. اكيكة بتجنننن
    والحلو انها عدة طبقات وكل طبقة نوع معين من الكيك
    كل سنة وكل ولادك سالمين يا رب

    ReplyDelete
  4. كيف بقدر اكون معكم دائما هون كتير حابه نتواصل وأتعلم شعلات جديده منكم

    ReplyDelete
    Replies
    1. اهلًا وسهلا بتقدري اتابعي المدونة من خلال الانضمام الاعضاء واستمرار زيارتها لكل ما هو جدي ومفيد وشكرا للمتابعة

      Delete