Wednesday, May 8, 2013

بارفية الفراولة وموس الليمون

ملاحظة: تم كتابه هذا المقال على يومين ...
يو الاثنين
قبل كم يوم كان في صورة على الفيس بوك لبيبي صغير وتعليق انه "يا الله هلأ بنقوم، بنغير الحفاض وبناخد رضعة وبنبدا النكد على ماما" اشي زي هيك بس كان بيضحك اكتر!!! المهم انه حاليا وانا عم بكتب شاعرة بنفس هادا الشعور لانه هارون قرر انه اليوم بده يعمل هيك....الساعة 11:30 ولسه ما سويت اشياء كتير من الاشياء اللي على قائمة اليوم...الله يهديه وينام....عم بهزه وعم بكتب
بس على صعيد ايجابي لليومين الماضيين وآخر اخبار جدول التعزيل فهي ممتازة بشكل عام...كل اشي على القائمة اليومية تم انجازه بالاضافة الى اشياء زيادة وفي اشي ما تم عمله وهو فرك الارض لأنه ما اشتريت صابون نابلسي...بس اشتريت امبارح فانتقل الشغل لليوم الثلاثاء وبداله تعزلت خزانة ياسمين اللي كان المفروض تنعمل الثلاثاء وشباك غرفتها...وكمان عشان اخلص وبعد ما عرفت نواقص الصيف نزلت امبارح الصبح على السوق مع هارون واشترتله اللازم (العروض كانت ممتازة على ملابس الصغار بمحل Red Tag بمكة مول)...والعصر مع ياسمين وماما واشترينا اغلب اللي لازمها باقي نزلة تانية مع سلطان وبكون انهيت هادي المهمة...
اما جدول اليومين هدول بما فيهم اليوم فهو:
الثلاثاء:
- فرك ارض غرف الاولاد والحمام
-  تشميس الفراش بغرفتي وغسله
- شبابيك في غرفتي (تنظيف)

الاربعاء:
- غسيل برادي غرف الاولاد
- فرك الارض بغرفتي وغرفة المكتب والموزع
- تعزيل خزانتي

النية ان شاء الله اني اخلص البيت هذا الاسبوع واخصص وقت للمطبخ وغرفة الغسيل الاسبوع القادم ان امكن..وانتو...شو اخبار التعزيل اذا بديتوا او كنتوا اشطر مني وخلصتوا...!!!

وانشغال الصبح بالتنظيف رح يكون انشغال من نوع تاني العصر وهو البدء بمراجعة مواد آخر السنة لانه الامتحانات رح تبدأ ب 5/22...جد وين الوقت راح...يدوب نلحق خاصة وانه بنت حماي وبناتها الحلوين رح ييجوا ب 23 الشهر من اميركا وكل سنة الاولاد بيشعروا كأنهم بيفقدوا جزء من الصيف معهم لانهم بيكونوا مشغولين بالامتحانات وبتروح عليهم الطلعات واللعب خلال فترة الامتحانات...لنأمل السنة يكون الوضع احسن اذا التزموا بجدول المراجعة اللي لازم نبداه اليوم الثلاثاء...

وصفة اليوم هي وصفة حلو سريع وسهل ومنعش بالصيف...
بارفية الفراولة وموس الليمون

لعمل Lemon Curd وانا بفضل اعمله من غير بيض...ويمكن استعماله لاي وصفة تحتاج الى بودينغ الليمون
المقادير:
1/4 كوب ماء
3 ملاعق نشا
1/2 كوب سكر
1/4 كوب عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة بشر ليمون
رشة ملح

الطريقة:
في قدر صغير يخلط الماء والنشا والسكر ورشة الملح ويحرك على النار ليذوب السكر والملح ويسمك الخليط ثم تخفض الحرارة ويطبخ لدقيقة اخرى ويرفع ويسكب في وعاء زجاجي ويضاف الليمون بعصيرو وقشره ويترك ليبرد

للبارفية:
كمية من بودينغ الليمون
علبة فراولة كبيرة مقطعة شرائح 
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة عسل
2 كوب كريما مخفوقة
اختياري: بسكوت مطحون مفروك بالقليل من الزبدة

الطريقة :
تخلط الفراولة والفانيلا والعسل معا وتترك 15 دقيقة ليخرج ماء الفراولة منها ويعطي صوص
تخلط الكريما بخفة مع بودينغ الليمون
توضع طبقة فراولة في كاسات ثم طبقة موس الليمون ثم طبقة فراولة اخرى او بسكوت مفروك بالزبدة متل ما عملت انا ويزين بالفراولة وصحتين




1 comment:

  1. يا سلام على الوصفة
    ولا ارووع
    ويعطيكي العافية يا رب

    ReplyDelete