Tuesday, March 12, 2013

منيو الايام القادمة ان شاء الله

من اروع الاشياء في فصل الربيع (طبعا بالاضافة الى الشمس الدافية والطقس الحلو...االزهور والزراعة بشكل عام..وعشان ما اطول عليكم قبل فترة (واكيد كلكم مريتوا بالتجربة) كان عندي بصل ولقيت حبتين منه مطلعين اخضر (مزرعين) وطبعا لانه الداخل بكون نشف وما اله فايدة للاستعمال فقررت اني ازرعه...وبما انه ما عندي حديقة فقررت اني احطه بقوار على البرندة الصغيرة اللي عندي (يعني انا مو مسفيدة منها باشي لانه كثير صغيرة لينقعد فيها فيالله على الاقل بزرعلي كم قوار...وبما اني غلبت حالي وزرعت فقررت اني احط كم سن ثوم (مثل ما هم بقشرهم في قوار تاني وبس...وصارلهم فترة بسيطة ومع المي هي النتيجة:
 البصل


الثوم

مبسوطة لاته اول مرة بجرب ازرع بصل وثوم وان شاء الله رح استمر وناوية اجرب البطاطا والبندورة...ببقى اخبركم شو بصير...وبعد ما خلصت منال المزارعة..احم... :) ننتقل الى الطبخ والميزانية
وبعرف شو رح تقولولي...دايما بتقولي الميزانية والمنيو بس والله اني بحاول التزم كل شهر بس ما بعرف مرات واسفة على التعبير "الخوازيق" بتطلع من وين...مرات بتكون مزاجي اللي مش رايق وما بيجي على بالي اعمل اشي .."آه ما بيجعبالي!!!" بالنهاية انا ست زي كل هالستات وبكون مرات مش حابة ارفع ايدي من محلها ... :) المهم!!! هذا الشهر بديت منيح واستعملت اشياء موجودة عندي لغاية 3/6 بعدين طبعا كان لازم اروح اجيب اغراض لانه لا كان في حليب ولا سكر ولا رز...شطبنا :) ولاني مرات ما بقدر اقاوم اجرب اشي جديد او اجيب اشي على عرض..وهذا عيب كبير فيي بعترف فيه..فانجرفت في الشراء ودفعت مبلغ مرتب بس والله مو كله اكل..يعني فيه مواد تنظيف واغراض لهارون (احتياجات البيبي المعتادة) وطبعا شراء اللحوم بحد ذاته هو كسرة للميزانية وخاصة اذا تهورت زيي واشتريت ستيك ولحم مفروم ودجاج كمان!!! لا اخفيكم علما بس دفعت بحدود 225دينار...بس والله اني رح اجرب مرة تانية واشوف والله يساعد الناس...!!! والحمد لله على نعمه الكثيرة والله يديم النعمة...!!!

ابتداءا من اليوم 3/12 ولغاية الجمعة ان شاء الله فالمنيو هي:
- مقلوبة زهرة (باكيت لحمة شقف من الفريزر من الشهر الماضي لاني وبالرغم من اللي دفعته ما جبت قطع...كمان!!!) والزهرة برضه على العرض في السي تاون امبارح بسعر 45 قرش للراس الواحد وجبت 2 . وطبعا سلطة بس قررت اعمل سلطة الفليفلة المشوية مش سلطة عربية وشوربة شعيرية من كيس من اصل 5 اكياس مرق الدجاج اللي عملته امبارح
وهي سلطة الفليفلة وطريقتها...


سلطة الفليفلة المشوية بالجرجير
المقاديروالطريقة:
1/2 ضمة جرجير تفرد على الصحن
حبة فليفلة من كل لون مشوية ومقشرة ومقطعة بالطول
الصوص سن ثوم مدقوق ويخلط مع خل بلسامك وزيت زيتون (الزيت ضعف الخل) ورشة زعتر اوريغانو
بشر بارمزان طازجة
وبس
نرجع للمنيو:
- يوم الاربعاء في عندي درس وبالتالي سعيدة انه عندي بواقي (اسباجيتي ومقلوبة وكولسلو) وعملت كعكة لعيد ميلاد ياسمين :)
-يوم الخميس صدور الدجاج بالسبانخ والجبنة...اشي كتير زاكي ببقى ان شاء الله احط صورته :) وشوربة بروكلي (عندي راس بروكلي وبدي استعمل نصه بس للشوربة والباقي رح يروح مع معكرونة...
- يوم الجمعة ميني تشيز برغر (نسيت احكيلكم انه امبارح ومن ضمن النشاطات كان تحويل جزء من اللحمة المفرومة اللي اشتريتها الى ميني برغر) مع بطاطا

والحمدلله ومن ضمن نشاطات المطبخ اليوم واللي نسيت احكي عنها امبارح اني لقيت باذنجان على العرض (كيس فيه 3 باذنجان ب 31 قرش؟!!برده في السي تاون.. واحدة انشوت لمتبل و2 انقلوا ويمكن يكونوا بوجبة هاليومين (الجمعة على الاغلب) بخبركم...

واليوم خبزت كيكة لعيد ميلاد ياسمين وقبل ما ابدا اكتب هلأ خلصت عمل عجينة السكر ووضع الكريما على الكعكة...ببقى اشارككم صورتها لاحقا ان شاء الله...
مع حبي وتمنياتي لكن بطبخ سعيد!!!

منال



2 comments:

  1. يسلموا ايديكي على البصل والتوم
    كتيير شعور حلو لما الواحد ياكل من زرع ايده ولو عرق بقدونس
    ويسلموا ايدكي على الوصفاات
    والله يعطيكي العافية على تنظيم امورك كلها المالية والبيتية

    ReplyDelete
  2. رائعة ومتألقة بوصفاتك كالمعتاد يسلمو كتير وحديقتنا ماشاءالله عليها ماما زارعاها بكل شي في المتناول دائما

    ReplyDelete