Friday, February 1, 2013

تسوق كبير دائما اول الشهر...ووصفة تبولة السبانخ

لكل اللي قرأوا المقال الاول...بحب اشكركم انكم تحملتوا طوله بس هيك اقتضت الضرورة..وكمان بحب ابين اني بعشق اشي اسمه شراء اكل لاني بحب المطبخ ووبحب اضيف انه الاكل اللي بعمله هو في الواقع ل 3 اشخاص بالغين (انا وزوجي والبنت اللي بتساعدني في شؤون البيت) و 2 مراهقين (مرحلة مبكرة...يعني صحتين بيجيهم حالات جوع شديدة احيانا..الف صحة...وبيبي صغير...وكمان بحب استضيف حماتي كل يوم بعد يوم اذا وقتها سمح مع البنت اللي بتساعدها فيعني فيه طلب على الاكل... :)

 اليوم ومثل ما خبرتكم رحت عملت التسوق الكبير اللي لازم كل اول شهر وخاصة لادوات التنظيف  بس هذه ما رح تدخل ضمن حديث الميزانية اللي حكيت عنه.. المهم اني اشتريت كل الامور اللي لازمتني بس تجاوزت القائمة ببعض الاشياء اللي كان سعرها ممتاز ورح تدخل في تخطيط الوجبات للاسابيع المقبلة وهي:
3 باكيتات ملوخية (انا عادة بفرز طازة بس ما شاء الله البيت عندي بيموتوا عليها فمهما فرزت الا اضطر اشتري جاهز) الباكيت ب 68 قرش
2 باكيت صدر دجاج طازج مسحب (كل باكيت فيه 4 صدور) واحد ب 1.45 والثاني ب 1.59...يا ريتني جبت كمان (السعر ممتاز )
فليفلة حمرا الكيلو ب 1.74 وجبت ب 3.12 دينار وشويت 5 وحطيت كل واحد لوحده في الفريزر ورح يدخل باكلات مثل مع حمص او في سلطة... وضل واحد احمر وواحد اصفر وواحد برتقالي لاكلة خلال الاسابيع القادمة
المزيد من التشكن ناجتس بس ما قدرت اقاوم السعر (3 باكيتات ب 2.45) ممتازين للطوارئ واليوم قليت القديم اللي عندي من اول
باكيت حليب جوز هند بودرة (النية كانت علبة واحدة بس سعرها 1.08 والباكيت الصغير من حليب البودرة وممكن يعمل لحد 5 علب ب 2.20 يعني توفير اكبر وانا بستعمله للكاري والشوربات والحلو...
راس زهرة ب 33قرش (ما كان في نية اله بس قررت اعمل مقلوبة زهرة بدل الباذنجان لاني استعملته كله اليوم في المنزلة)
2 علب مرتديلا سادة (برده للاولاد) ب 50 قرش الواحدة (واحد في الثلاجة وواحد راح على الفريزر)
2 علبة حبش مدخن (للساندويشات) ب 89 قرش للواحدة (واحد في الثلاجة وواحد راح على الفريزر)
لتر عصير توتيات مشكلة ب 77 قرش

اشياء اخرى للاولاد اشتهيتها:
2 باكيت ذرة فرش (4 حبات كبار في كل واحدة ) للسلق والاكل (مممم) الباكيت ب 1.45 (مو رخبص الله يرحم لما كان الواحد ب 10 قروش...اكيد في الحسبة ارخص...لازم اصير اروح على الحسبة :)
اشياء زاكية للمدرسة وعصير وشيبس لسلطان لمدة 3 ايام (لانه الدوام يوم الثلاثاء القادم ان شاء الله)
شنينة علبة كبيرة

اشياء ندمانه اني اشتريتها:
باكيت كاندي حامض (انا كثير بحب الكاندي وخاصة الحامض ودايما بجيب منه بس ولا مرة انتبهت انه سعره 3.36...آخر مرة واحسن لصحتي...

الاشياء اللي لازم اشتريها:
سكر 5 كيلو
ارز 5 كيلو
دايت ببسي صندوق
ببسي عادي 3 زجاجات لتر واحد للزجاجة
4 علب سفن اب دايت (لما تيجي حماتي تتغدى عنا)
2 كيلو لبن
علبة سلامي مدخن
3 باكيت بازيلا مفرزة
علبة طحينية كبيرة
زجاجة كاتشب كبيرة
زجاجة صويا صوص كبيرة
علبة لبنة (مع اني جبت واحدة مبارح بس بنستهلك لبنة)
صندوق حليب بلدنا فراولة للاولاد
جبنة ايدام شرائح (باكيت)
جبنة شدر
نسكافية
حليب مركز للتسكافية (عدة علب)
سمسم محمص (باكيت)
علبة فول
خضار:
ليمون، خس اي بيرغ، جزر، فليفلة خضراء، كوسا

وطبعا ادوات تنظيف وعناية شخصية...دفعت للكل .121.89دينار بس كثير من الاشياء وخاصة ادوات التنظيف لكل الشهر...انا الحسبة الي رح تدخل فعليا في حسبتنا فهي 80.89 دينار + بعتت سلطان على الصيدلية واشتريت حليب لهارون ب 9.40 دينار... يعني الكل اليوم 90.30 دينار...
واليوم زي ما حكيت مبارح الاكل كان منزلة باذنجان وارز، تشيكن ناجتس وبطاطا مقلية وبقية المعكرونة للاولاد وتبولة السبانخ. اما هارون فاكل موز وبرتقال للفطور وكوسا وجزر وشوفان على الغدا  (وعملت لعدة ايام) وسيريلاك للعشا...صحتين...واحنا ما افطرنا فتغدينا بدري...سناك العصر كان فواكه ودرة مسلوقة والعشاء كان ساندويشة شاورما للاولاد (من بواقي امبارح) وساندوشتين لبنة وزيتون وصحن حلو من بواقي مبارح لجوزو وانا ما رح اتعشى احسن انام خفيفة).

  ولانه انطلبت مني تبولة السبانخ فهي الطريقة لعيونكم...

تبولة السبانخ
    المقادير:
6 اكواب سبانخ مغسول جيدا ومصفى ومجفف تماما ومفروم خشن شوي
3 حبات بندورة مزالة البذور والعصير مفرومة ناعم
½ كوب برغل منقوع بالماء 5 دقائق ومصفى ومعصر من الماء تماما
بصلة خضراء مفرومة حلقات
عصير ليمونتين
½ كوب زيت زيتون
¼ ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
بودرة شطة حمراء (اختياري)
ملح وفلفل اسود

  الطريقة:
يوضع الزيت وعصير الليمون والقرفة والملح والفلفل الاسود والشطة البودرة (اذا اردت السلطة حارة) في وعاء وتخلط
يخلط البرغل والسبانخ والبندورة والبصل وتخلط وتضاف الدرسنغ ويتم تذوقها واضافة عصير الليمون او الملح اذا احتاج الامر.


وان شاء الله بكره بواقي لانه في درس طبخ...

4 comments:

  1. لزييييييييييييييييييييييييييييييزة

    ReplyDelete
  2. شكرا للمشاركة :) وسعيدة انها عجبتكم

    ReplyDelete
  3. تبولة السباانج كتتير بعملها وكتتيير طييبة بس لازم عند الاكل مباشرة اخلط السبانخ مع باقي المكونات مشان ما تنزل مي كتتير
    بس هي كتيييي طيبة وتغير عن التبولة العادية

    ReplyDelete
  4. تبولة السبانخ والتبولة البيضة اخدتهم منك ودايما بعملهم رائعيين كتير يسلمو ايديكي

    ReplyDelete