الثلاثاء، 4 ديسمبر، 2012

اول درس طبخ امام العشرات...في ليدرز سنتر مع ال جي الاردن

مشاركة جديدة ودرس طبخ جديد امام العشرات من الناس وبوجود راديو روتانا..لقد كانت تجربة جديدة ومليئة بالحماس ..وتعاد بالتأكيد..باعتباري ممثلة شركة Lg في الطبخ فقد قمت بالطبخ باستخدام فرن ال Solar Dom والذي اعتبره من افضل الاضافات لمطبخي...فهو 3 في واحد..يطبخ، يشوي ويسخن...واما الجموع ووسط الاصوات والجلبة...قمت بعمل 3 اطباق اثنان منها باستخدام الفرن وصحن سلطة...وقد اردت ان اشارككم واحدة من الذ واسهل اطباق الدجاج التي اعدعا والتي لا تحتوي الا على كم بسيط جدا من السعرات الحرارية...جربوه ورح تحبوني...

الدجاج التايلاندي بالكزبرة والثوم


المقادير:
5 صدور دجاج مسحب بدون جلد مقطع من النصف بالعرض
3 حبة ثوم مهروس
كوب كزبرة مفرومة
3 ملعقة طعام صويا صوص
½ 1 ملعقة طعام صوص السمك
½ 1 ملعقة طعام زيت السمسم

الطريقة:
تخلط كل المواد ما عدا الدجاج في مطحنة الطعام وتسكب فوق الدجاج وينقع ساعة ثم يرش صحن بايركس
 بالزيت وترتب القطع وتشوى على حرارة 190 حوالي 20-25 دقيقة لتصبح ذهبية.
 
 

هناك تعليقان (2):

  1. السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
    اختي الفرن موجود عندي ولحد الان ماعرفت استخدمه بالطريقة الصحيحه
    الاكل مايستوي واذا رفعت النار يتحجر مثل البسبوسه والبيتزا والعجائن
    ولا مره ضبط معاي شي فيه وندمت اني اشتريته اتمنى تساعديني عشان استخدمه برمضان مع العلم اني دخلت الدوره بجده
    ولما جا وقت التطبيق بالبيت مافي شي ضبط معاي
    وشكرا

    ردحذف
  2. عزيزتي...آسفة اذا تجربتك ما كانت جيدة مع الفرن بس هو بييجي معه الكاتالوج واللي بنصحك تقرأيه بالتفصيل...بالنسية الي انا بستعمله مثل الفرن العادي بس بضل اتأكد من الوضع...يعني بفتح الفرن وبتأكد وبحب استخدم ال Speed Combi لانه بيحمر بسرعة وبدون ما ينشف...وانا عملت عليه دجاج وكب كيك وحمصت مكسرات وعملت ارز مثل تفاصيل الكاتالوج وبستعمله كمايكرويف باستمرار...نصيحتي انك تفرأي الكاتالوج وكمان انك تبدي تجربي باشياء مثل الدجاج او الكب كيك..وشوي شوي رح تبدي تاخدي عليه وهو اله خيارات كتير للطبخ وكله بالكاتالوج...

    ردحذف