Sunday, December 2, 2012

بسكوت التشوكلت تشيب... وصفة من الوصفات

في أيام الشتاء، لا شئ يضاهي فنجان قهوة مع حبة بسكوت... وإذا كان البسكويت بالشوكولاتة يعني أحسن وأحسن... في درس الطبخ اليوم طلبت مني وفاء وصفة لبسكوت التشوكلت تشيبس... وعشانها وعشانكم... هي وصفة من الوصفات اللي بحبها واللي بتتميز بحواف مقرمشة ووسط طري قليلا...أتمنى أنكم تجربوها وبحب أشوف صور وتعليقات منكم...

بسكوت التشوكلت تشيبس

المقادير:
1 كوب زبدة
 1 كوب سكر أبيض
1 كوب معبأ سكر بني
2 بيضة
2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
 3 أكواب طحين
 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
 2 ملعقة صغيرة  ماء ساخن
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
2 كوب شكولاتة شيبس 
كوب جوز مفروم ( ممكن استخدام بندق أو لوز)
الطريقة:
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية)
اخفقي الزبدة والسكر الأبيض، السكر البني جيدا وحتى تصبح بقوام ناعم وخفيف
اضيفي البيض واحدة في كل مرة ثم تخفق لتختفي في المزيج قبل إضافة الثانية، اضيفي الفانيلا
تذاب الكربونات في الماء الساخن وتضاف
يضاف الطحين ثم الشوكولاتة والجوز
ويوضع مقدار ملعقة طعام مليئة من الخليط في صواني الخبز المبطنة بورق الخبز ويترك مسافة ٥ سم بينها
تخبز  حوالي ١٠ دقائق وتترك على الصينية ٥ دقائق قبل رفعها لتبرد تماما على سلك معدني. 
صحتين وطبخاً سعيداً أتمناه لكم.






1 comment:

  1. يسلموا ايديكي
    كتيير بحب اعمل هيك وصفات لاطفالي كتيير بحبوها
    وبالاغلب بتطير بنفس اليوم ويمكن يضل حبتين او تلاتة لتاني يووم

    ReplyDelete