Thursday, December 27, 2012

طبق رقم 3 في سلسلة اطباق جمعة راس السنة

اليوم قررت اشارككم بوصفة حلوة مش مالحة ومناسبة لاي جمعة ولمة ...


اصابع القرفة والبيكان
المقادير:

      علبة بف باستري مفرزة وتسيح داخل الثلاجة

       ½ كوب سكر

      ملعقة صغيرة قرفة

      1/3 كوب بيكان مفروم

      2 ملعقة طعام زبدة مسيحة للدهن


  الطريقة:
    

       يحمى الفرن على 350 ف او 175 مئوي

      يخلط السكر بالقرفة

       يرش السطح بالطحين وتفرد العجينة الى مستطيل بسمك ¼ سم

       تدهن بالزبدة

       ترش بالسكر المخلوط بالقرفة والبيكان

       تطوى من النصف الاقصر وترق قليلا

       تقطع الى اصابع

       تلف من الاطراف بشكل متعاكس للحصول على شكل لولبي

         تصف في صينية فيها ورق الخبز

         تبرد في الثلاجة من ¼ الى ½ ساعة

          تخبز حتى تصبح ذهبية

         تترك لتبرد قليلا قبل الاكل.
 
 

6 comments:

  1. السلام عليكم..يسلم ايديك عهالوصفات اللي اكتر من روعة..سؤالي هو بقدر استخدم بهالوصفه سكر بني بدل الابيض؟

    ReplyDelete
  2. وعليكم السلام وشكرا للمتابعة والتعليق...اكيد ممكن :)

    ReplyDelete
  3. ممممم شكلها كتير زاكية احنا بالبيت بنموت بالسينامون رول وبتخيل هاي نفس الطعم مع تغميسة جبنة أو كراميل بس عندي سؤال ما إله دخل بالوصفة معلش بس هو انت لداوية شي :) لأنه أغلب طبخاتك القديمة هيك أوحتلي وسامحيني عالفضول وصراحة مدونتك كنز رائع الله يحفظك

    ReplyDelete
    Replies
    1. هههه ضحكتيني... انا لداوية واعتز....شكرا للنتابعة والكلام الحلو...

      Delete
    2. انت رائعة وكل اللداودة رائعين :)))

      Delete
  4. انا بحطلها سمسم او زعتر وكتير بتطلع معي رووعة
    بس رح اجربها بالقرفة
    شكرا الك

    ReplyDelete